💛 Torrijas en freidora de aire con canela y azúcar
Cómo preparar torrijas en freidora sin aceite, deliciosas y fáciles de preparar.
Equipo
- Freidora de aire o freidora sin aceite
Ingredientes
- 1/2 Media barra de pan La mía sin gluten
- 1 Huevo o 2 según la cantidad de pan
- 1 Vaso lleno de leche (250 ml. de leche) si se usa más pan hay que doblar la leche.
- 1 Cucharada de azúcar
- Azúcar y Canela en polvo Para rebozar las torrijas.
- 1 Rama de canela
- 1/2 Piel de medio limón Sin la parte blanca de la piel.
Instrucciones
- Lo primero para preparar estas torrijas en freidora de aire es poner un cazo en el fuego ponemos la leche, la canela en rama, la cucharada de azúcar y la piel de medio limón.Cuando comience a hervir, retiramos, tapamos y dejamos que repose unos 10 minutos.
- Cortamos el pan en rebanadas y las pasamos por la leche de antes. Dejar un poco con la leche.
- Batimos los huevos.
- Pasamos cada rebanada después de tenerla en la leche por los huevos batidos.
- Precalentamos la freidora.
- Pongo papel de horno en la cesta de la freidora, tener cuidado de tener siempre comida con el papel de horno porque si no tiene peso puede subir para la resistencia de la freidora y quemarse.
- Pongo las torrijas en la cesta de la freidora.
- Elegimos 180ºC durante 10 minutos.A los 5 minutos damos la vuelta.
- El tiempo es orientativo, depende de cada freidora, estar atentos que algunas pueden necesitar más tiempo. La freidora que uso para las torrijas sin aceite es la Proscenic T21
- Mezclamos la canela molida con el azúcar.
- Cuando termine la cocción pasar las torrijas por el azúcar y la canela.
- Menudas torrijas en freidora de aire tan ricas
- Ya tenemos las torrijas en freidora sin aceite.
