Bacalao gratinado con Almendras
Receta muy fácil de preparar de bacalao gratinado con almendras.
Ingredientes
- 2 Lomos de Bacalao
- Almendras laminadas
- Harina de arroz
- 1 Huevo
- 2 Lonchas de queso
- Sal, pimienta negra y perejil
Instrucciones
- Salpimentamos los lomos de bacalao y también le añado perejil picado.
- Pasamos los lomos por harina y huevo batido.Freímos.Sacamos los lomos a un plato con papel absorbente.
- En una fuente para el horno pongo los lomos rebozados
- Añado 2 lonchas de queso
- Pongo por encima alioli o Mahonesa
- Por último las almendras laminadas por encima
- Gratinamos hasta que esté dorado
