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bizcocho de calabaza en freidora de aire

🎃 BIZCOCHO DE CALABAZA EN FREIDORA DE AIRE

Pilar
🎃 Cómo preparar un bizcocho en la freidora de aire. Delicioso y tierno.
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Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo de cocción 1 hora
Plato postre
Raciones 8

Equipment

  • 1 Freidora de aire
  • 1 Robot de cocina o batidora

Ingredientes
  

  • 150 ml. Aceite de oliva o girasol
  • 180 gr. Azúcar
  • 1/2 cucharadita Canela en polvo
  • 2 Huevos M
  • 200 gr. Harina Común o la mitad de harina de arroz y la otra mitad de harina tipo Maicena
  • 1 Sobre de levadura química La de los bizcochos
  • 250 gr. Calabaza sin piel
  • 1 pizca Sal
  • 1 Yogur natural

Elaboración paso a paso
 

  • Lo primero es pelar y cortar la calabaza o comprarla ya pelada y cortada.
    Partimos la parte de delante, luego la de detrás y por la mitad de arriba a abajo.
    Luego quitamos las pipas con una cuchara y cortamos según como queramos de grande los trozos.
    Cada trozo luego quitamos la piel con el cuchillo.
    bizcocho de calabaza en freidora de aire
  • Precalentamos el horno.
    Tiempo 5 minutos
    Temperatura 200ºC
    bizcocho de calabaza en freidora de aire
  • Transcurrido este tiempo añadimos la calabaza.
    Tiempo 25 minutos.
    Temperatura 180ºC
    Dar la vuelta a los 10 minutos.
    Ei tiempo depende de lo grande que hayamos cortado los trozos de calabaza.
  • Ahora trituramos un poco la calabaza.
    Usaremos una batidora o una robot de cocina.
    Trituro un poco según nos guste la calabaza.
    bizcocho de calabaza en freidora de aire
  • Vamos añadiendo todos los ingredientes.
    Los huevos, el azúcar, el aceite, el yogur, la canela, la sal y por último la harina y la levadura.
    Batimos todo bien.
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  • Preparo un molde para la freidora de aire, humedezco papel de horno y lo adapto al molde.
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  • Añado la mezcla del bizcocho de calabaza.
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  • Corto el papel de horno sobrante.
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  • EN LA FREIDORA DE AIRE
    Precalentamos la freidora de aire.
    5 minutos a 200ºC
  • Llevamos el molde a la freidora de aire.
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  • Tiempo 50 minutos
    Temperatura 150ºC
    Pinchar con un palillo para ver si está, si sale seco ya lo tenemos.
    Si no queremos que se nos dore demasiado ponemos 10 minutos antes de terminar la cocción papel de horno pero tiene que estar bien sujeto al molde para que no vuele a la resistencia.
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  • EN EL HORNO
    Precalentar el horno a 200ºC durante 5 minutos.
    Añadir el molde y hornear.
    Temperatura 170ºC
    Tiempo 50 minutos.
    Depende de cada horno.
    Comprobar pinchando con un palillo si sale seco está perfecto sino dejarlo un poco más.
  • Dejamos a medio sacar el bizcocho de calabaza de la freidora de aire o del horno hasta que esté tibio.
  • Sacamos a unas rejillas.
    Dejamos que se enfríe.
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  • ¡Delicioso bizcocho en la freidora de aire o en el horno!
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