🎃 Buñuelos de calabaza en freidora de aire
🎃 Cómo preparar buñuelos de calabaza con la freidora de aire además de otras recetas con calabaza.
Equipo
- 1 Freidora de aire
Ingredientes
- 250 gr. Calabaza pelada
- 175 gr. Harina Puede ser común o como la nuestra mitad de harina maicena y mitad de harina de arroz.
- 1 Huevo
- Ralladura de una naranja
- 50 gr. Azúcar
- 1 sobre Levadura
- Pizca sal
- Azúcar y canela para rebozar
Instrucciones
- Cocer la calabaza en el microondas.Ponemos los trozos de calabaza en un recipiente apto para el microondas,Tapamos con film transparente y al microondas 8 minutos.
- Con una batidora o robot de cocina trituramos la calabaza.Nosotros usamos un robot de cocina.Tiempo 1 minutoVelocidad 4
- Añadimos el huevo, el azúcar, la pizca de sal y la ralladura de naranja. Tiempo 1 minutoVelocidad 4.
- Ahora ponemos la harina y el sobre de levadura.Mezclar todo bien.Tiempo 2 minutos.Velocidad 4
- Depende la harina que usemos podemos necesitar más o menos.Una textura similar a esta de la foto.Si fuera para freír en una sartén con aceite no importa que quede más líquida pero al ser en la freidora de aire necesitamos algo más de cuerpo.
- Precaliento la freidora:Tiempo 2 minutos.Temperatura 200ºC
- Con dos cucharas vamos formando como bolas.
- Las pincelamos con aceite de oliva.
- Freímos en la freidora de aire:Tiempo: 8 minutosTemperatura: 200ºCHorno:Tiempo: 10 o 12 minutosTemperatura: 190Depende del horno.En una freidora con aceite hasta que estén doradas.
- Una vez fritas las pasamos por azúcar y canela.
- ¡Deliciosas!
Vídeo
Notas
La cantidad de harina es orientativa, depende del tipo de harina.