Chipirones o calamares en freidora de aire (AirFryer)
En este artículo te voy a enseñar cómo hacer calamares o chipirones en freidora de aire de forma fácil y rápida. Además, te daré algunos consejos para que queden perfectos y puedas disfrutarlos con tu salsa favorita.
Equipo
- 1 Freidora de aire
Ingredientes
- 200 gr. Chipirones o calamares
- Pimienta negra molida Al gusto
- Ajo en polvo Al gusto
- Sal Al gusto
- Perejil picado Al gusto
- Harina de garbanzos u otra Se puede usar cualquier harina
Instrucciones
- Precalentamos la freidora de aire a 205ºC durante 5 minutos.Ponemos encima de los chipirones (calamares) papel absorbente para quitar el exceso de líquido.
- Les añadimos sal, perejil, pimenta negra molida y ajo en polvo.
- Pasamos los calamares por harina de garbanzos (puede ser otra harina) y sacudimos el exceso de ella de cada chipirón.
- Añadimos los chipirones a la freidora de aire.
- Pincelo aceite de oliva a cada calamar.Tiempo 10 minutosTemperatura 180ºCDar la vuelta a los 5 minutos.
- ¡Deliciosos los chipirones fritos en la freidora de aire!
Vídeo
Notas
Los chipirones que uso son congelados.
Es ideal la harina de garbanzos para darle un toque crujiente, la harina de arroz también queda muy bien, pero podéis usar cualquier otra harina.
Es importante sacudir el exceso de harina.
El tiempo es orientativo depende del grosor de los calamares y de la freidora de aire.
Las especias al gusto de cada uno.
Ideal pincelar aceite de oliva.