Churros sin gluten
Deliciosos CHURROS SIN GLUTEN fácil de preparar.
Equipo
- 1 amasadora opcional
Ingredientes
- 225 gr. Harina Mix B de Schärt
- 75 gr. Harina panificable Beiker o Harina Panificable Hacendado ( el que venden en Mercadona).
- 1 cucharadita Levadura química No es la de panadero sino la que se usa para los bizcochos.
- 1 pizca Sal
- 290 ml. Agua
Instrucciones
- El primer paso para preparar churros sin gluten es calentar el agua en el microondas o en un cazo hasta que esté caliente pero no hirviendo.
- Tenemos las harinas en un recipiente con la sal y la levadura, vamos incorporando el agua poco a poco y mezclando hasta conseguir una masa homogénea.Si utilizamos una amasadora primero incorporo el liquido y luego las harinas con la sal y la levadura. Amasamos unos 5 minutos.
- Dejar reposar mínimo media hora.
- Vamos poniendo la masa en la churrera.
- En un papel de horno voy haciendo los lazos o si preferimos sobre el aceite caliente.
- Añadimos aceite en la cubeta de la olla o en una sartén.
- Pongo el menú freír de la Olla en el caso que la usemos para los churros, durante unos 29 minutos más o menos para que no se apague mientras freímos los churros.
- Esperamos que se caliente el aceite y ya vamos añadiendo los lazos, freímos.
- Los voy sacando sobre un plato con papel absorbente.
- Solo nos falta acompañarlos de un rico chocolate.
