CÓMO HACER SALSA TÁRTARA CASERA 😋
Receta de cómo preparar una Salsa Tártara Casera. Riquísima salsa para acompañar las ensaladas, pescados...
Ingredientes
- Para la MAHONESA:
- 1 Huevo L
- 1/2 vaso Aceite de Girasol
- Sal
- Unas gotas de vinagre o limón
- Para la SALSA TÁRTARA
- 1 cucharada pepinillos en vinagre picado muy fino
- 1 cucharadita Alcaparras en vinagre picadas muy finamente
- 1 cucharadita Cebolla picada finamente
- 1 cucharada Mostaza
- 1 Yema de huevo cocido picada
- 3 cucharadas Mahonesa
- Unas gotas de limón
Instrucciones
- Lo primero para preparar nuestra Salsa Tártara Casera es preparar la mahonesa, también puede ser comprada.
- MAHONESA:
- Muy importante el huevo a temperatura ambiente, hay que sacarlo un rato antes de la nevera.
- En un recipiente añadimos el huevo, el aceite, la sal y las gotas de vinagre o limón.
- Batimos sin mover la batidora hasta que empiece a emulsionar, luego ya podemos mover la batidora.Reservamos en la nevera.
- SALSA TÁRTARA CASERA:
- En un bol añadimos 3 cucharadas de mahonesa, añadimos la cucharada de mostaza, el pepinillo, las alcaparras, la cebolla, removemos todo, ahora ponemos la yema picada y por ultimo las gotas de limón. Mezclar todo.
- Guardar en la nevera y consumir pronto la salsa tártara.
- ¡Deliciosa!
