En un bol ponemos los 3 huevos, batimos con unas varillas.Añadimos el azúcar, la mantequilla y mezclamos.Ponemos el queso en crema, la canela, la pizca de sal y la ralladura.Añadimos la harina tamizada.Mezclamos.
Preparamos el molde, unto mantequilla, esparzo un poco de harina y luego azúcar.
Echamos la mezcla. Tenemos el horno precalentado a 180º y horneamos durante 45 minutos a 180º. Depende de cada horno.
Ya tenemos horneada nuestra Quesada Pasiega ¡Deliciosa!
¡Irresistible!
Palabra clave BACALAO REBOZADO SIN GLUTEN, quesada pasiega