Ensalada completa saludable
¿Te gustaría aprender a preparar una ensalada completa saludable que te aporte todos los nutrientes que necesitas? En este artículo te voy a enseñar cómo hacerlo de forma fácil y rápida, siguiendo unos sencillos pasos.
Equipment
- 1 Bol
Ingredientes
- Varias hojas de lechuga
- 1 Tomate grande
- 1 Cebolla
- 2 Pepinos
- Varios pepinillos agridulce
- Aceitunas sin hueso
- 1 Chorreoncito muy pequeño de aceite
- 1 Lata de mejillones en escabeche
- 1 Lata de atún en aceite de oliva
- 2 Huevos cocidos
- 2 cucharadas Vinagre de Módena
- 3 cucharadas Orégano
- 1 cucharadita Pimienta negra molida
- 1 cucharadita Ajo en polvo
- 1 cucharadita Sal o una cucharada, depende de cada uno
- 1 Lata de anchoas en aceite
Elaboración paso a paso
- El primer paso para preparar una ensalada completa saludabe es lavar las hojas de lechuga, escurrir bien el agua y trocearlas.Cortamos la cebolla en tiras y troceamos el tomate.Pelamos y partimos en rodajas el pepino.Troceamos los pepinillos en vinagre.Partimos el huevo cocido en rodajas.
- En un recipiente añadimos la lechuga.
- El tomate, la cebolla, el pepino (reservamos algunas rodajas), los pepinillos, las aceitunas (reservamos algunas), los mejillones con el líquido que trae la lata, el atún, un huevo cocido en trocitos.
- El aceite de oliva, el vinagre de Módena, la sal, el ajo en polvo, la pimienta negra molida y el orégano.Mezclamos.
- Por encima añadimos para adornar lo que hemos reservado de pepino en rodajas, el huevo que nos queda, y envolviendo las aceitunas algunas anchoas, el resto al lado y el aceite de las anchoas por encima.
- Solo nos queda disfrutar de esta ensalada completa saludable.
