Mermelada de Calabaza casera
Receta para preparar una mermelada de Calabaza casera.
Ingredientes
- 1 kilo calabaza pelada y cortada
- 1/2 kilo Medio kilo de azúcar
- 1/2 Media manzana rallada opcional, pero sirve para espesar la mermelada
- 1/2 Zumo de medio limón
Instrucciones
- Ponemos la calabaza y el azúcar en una recipiente y dejamos que repose unas 6 horas.
- Transcurrido este tiempo lo ponemos en una cacerola, le añadimos el zumo de medio limón, la ralladura de la media manzana y lo dejamos cocer una hora a fuego medio, más o menos, hay que ester pendiente cuando esté espesa la mermelada para quitarla.
- Una vez pasado este tiempo dejamos que se temple un poco y batimos si es que nos gusta sin grumos, sino pues lo dejáis tal cual.
- ¡Ya tenemos nuestra mermelada de calabaza!
