MUSLOS DE POLLO CON COCACOLA FÁCIL
Cómo hacer pollo en salsa de Coca Cola, muy fácil, pocos ingredientes y delicioso
Ingredientes
- 4 Muslos de pollo Puede ser un pollo troceado, alas u otra carne
- 2 Vasos de Coca Cola
- 2 cucharadas Harina de arroz Podéis usar cualquiera otra harina
- Un mix de cúrcuma molida, jengibre en polvo, pimienta negra molida y sal. Las especias al gusto de cada uno.
- 4 Dientes de ajo
- 1 Cbolla
- Sal
- Aceite de oliva
- 2 Patatas grandes
Instrucciones
- Añadi el mix de especias con la sal a los muslos de pollo.
- Ahora pasamos los muslos por la harina. En una sartén añado aceite, cuando esté caliente pongo los muslos de pollo y dejo que se doré.
- Luego añado la cebolla que hemos picado en forma de juliana y los ajos partidos en láminas, dejamos que se rehogue todo.
- Añado las dos cucharadas de harina de arroz, mezclo con el pollo, la cebolla y los ajos, dejo así un minuto con cuidado que no se queme.
- Ahora incorporo los dos vasos de Coca-Cola, mezclo bien que se disuelva la harina, pruebo de sal por si queremos ponerle un poco, dejo cocer a fuego medio, estoy pendiente por si se espesa mucho la salsa y hay que ponerle más Coca Cola.
- Ahora depende de cómo nos gusten las salsa para el pollo a la cocacola, si más espesas o no.
- Mientras tanto pelo las patatas y las corto en trozos.Caliento aceite y las frío o las pongo en el microondas para que sea el acompañante del pollo en coca cola.
- Tenemos que mirar si está el pollo terminado y no que quede un crudo, saco un muslo de pollo y lo parto para ver si ya ha terminado su cocción, si no es así volvemos a ponerlo en la sartén hasta que termine de prepararse.Cuando esté hecho ya el pollo añado las patatas fritas y la mezclo con la salsa, apago el fuego y dejo que repose.
- También tenéis la opción de servir las patatas fritas cuando pongáis el pollo en el plato y añadírselas al lado o encima.A nosotros nos gusta ponérselas a la misma salsa.Ya tenemos nuestro delicioso Pollo guisado con Coca Cola y ahora a untar pan…. ¡Riquísimo!
Notas
La cantidad exacta de coca cola depende de la harina que usemos, porque cada harina absorbe más líquido a la hora de hacer la salsa de coca cola para el pollo.
Para el pollo con coca cola podéis añadirle unos champiñones o setas a la salsa le da un toque aún más rico.