Panna Cotta o Panacota de Café
Receta para preparar Panna Cotta o Panacota de Café, muy fácil de preparar
Ingredientes
- 200 ml Nata líquida para postres
- 200 ml Leche entera
- 2.5 Hojas Gelatina neutra (5gr.)
- 120 gr. Azúcar
- 3 Cucharadas Café Soluble Descafeinado o normal
- Virutas de chocolate negro o cacao puro en polvo
Instrucciones
- Preparamos un recipiente con agua fría, añadimos las 2,5 láminas de gelatina.
- Mientras tanto, en un cazo calentamos la leche y la nata, que se caliente un poco, añadimos el café y el azúcar, mezclamos, que se disuelvan los grumos del café.
- Podéis probar para ver si os gusta con más café, si es así pues le añadís otra cucharada.
- Ahora retiramos del fuego y vamos añadiendo las hojas de gelatina escurrida, mezclamos un poco que se integre.
- Llenamos nuestros tarros, los dejo un poco templar fuera de la nevera, cuando hayan perdido un poco de calor los pongo en la nevera durante unas 8 horas más o menos (que se cuaje).
- Cuando se hayan cuajado, ponemos virutas de chocolate o cacao en polvo ( que es lo que le añadí).
- Utilicé un colador, puse el cacao encima y así se esparció más uniformemente.
- Ya tenemos esta deliciosa Panacota de café