Porras sin gluten
Cómo preparar porras sin gluten, deliciosas y fáciles de hacer.
Equipo
- 1 churrera
Ingredientes
- 225 gr. Harina Mix B de Schär
- 75 gr. Harina panificable Beiker o panificable Hacendado
- 1 cucharadita rasa Levadura química
- 1 pizca Sal
- 290 ml Agua
Instrucciones
- El primer paso para preparar las porras sin gluten es calentar el agua en el microondas o en un cazo al fuego hasta que esté caliente pero no hirviendo.
- Ponemos la harina en un recipiente con la sal y la levadura, vamos incorporando el agua poco a poco y mezclando hasta conseguir una masa homogénea.
- Si utilizamos una amasadora tenemos que incorporar primero el liquido y luego las harinas con la sal y la levadura.Amasamos unos 5 minutos.Dejar reposar mínimo media hora.
- Calentamos abundante haceite en una sarténVamos introduciendo la masa en la churrera y la echamos a la sartén bien caliente.
- Dejamos que se fría por un lado y por el otro.Saco las porras a un plato con papel absorbente. Luego las cortos como quiera de largas.
- Solo nos queda disfrutar de estas porras con un rico chocolate calentito.
