PURÉ DE PATATAS CREMOSO CON MAMBO 9590 😍
Receta para preparar un delicioso y cremoso Puré de Patatas con el Robot Mambo 9590
Ingredientes
- 750 gr. Son 3 patatas que hemos pesado sin pelar
- 1 Pastilla de Caldo de Pollo Opcional
- Sal En el caso que no usemos pastilla de caldo
- 60 gr. Mantequilla
- 250 ml. Leche
- 175 ml. Agua
- 1 Cebolla
- 3 Dientes de Ajo
- Queso al gusto
- Pimienta negra molida al gusto
Instrucciones
- Lo primero es pelar y partir por la mitad la cebolla. Pelar los ajos.Añadimos al mambo, tapamos y cubilete cerrado. Seleccionamos la velocidad 5 durante 10 segundos, que queden picados al gusto de cada uno.Bajo de las paredes la cebolla y el ajo que se haya subido al picar
- Añado un chorreón de aceite. Tapamos. Cubilete abierto que salga el vapor.Ahora sofreímos Velocidad 1, 110º y potencia calorífica 5 durante 5 minutos, Si vemos que queremos un poco más sofrito ponemos 1 o 2 minutos más.
- Mientras tanto pelamos las patatas y las partimos en cuartos.
- Una vez sofrito añado las patatas, el agua, la leche, la pastilla de caldo o la sal si no le ponemos pastilla y pimienta negra molida al gusto. Tapamos y el cubilete sin cerrar del todo.Ahora Velocidad 2, 100º y 20 minutos.
- Transcurrido este tiempo añadimos la mantequilla y el queso. Tapamos y cerramos cubilete.Seleccionamos velocidad 6 hasta que tengamos la textura deseada de la crema.
- ¡Ya tenemos este delicioso puré de patatas!
