Receta de huevos Turcos
Cómo hacer unos huevos cocidos al estilo TURCO ¡Impresionantes!
Equipo
- 1 Sartén
Ingredientes
- 4 Rodajas de tomate
- 2 Huevos cocidos
- Queso rallado al gusto
- 1 cucharadita rasa de sal
- Aceite de oliva
- 1 cucharadita Pimentón dulce o picante
- Medio Pimiento rojo y verde
- 1 Cebolla grande
- Un poco de perejil picado
- Pimienta negra opcional
- Un poco más de pimentón para espolvorear
Instrucciones
- El primer paso para hacer huevos Turcos es añadir aceite de oliva a una sartén que no se pegue.
- Añadimos una cebolla picada.Dejamos que se sofría un poco hasta que coja algo de color.
- Añadimos los pimientos picados.Tapamos y dejamos hasta que se ablanden.
- Añadimos la cucharadita de pimentón y la sal. Removemos.
- Añadimos las cuatro rodajas de tomate.Tapamos y dejamos 5 minutos a fuego bajo.
- Hemos cortado los huevos cocidos por la mitad y vamos poniendo cada mitad de huevo encima de cada rodaja de tomate.
- Añadimos queso al gusto.
- Espolvoreamos pimentón y perejil picado. Si nos apetece pimienta negra molida.Tapamos y dejamos que el queso se derrita.
- ¡Qué ricos huevos al estilo turco!
Vídeo
Notas
Para la receta de huevos turcos la cantidad de huevos y tomate según los comensales.
El queso rallado el que más nos guste, también podemos rallar queso de cabra curado o poner un rulo de queso de cabra en rodajas.
Otra opción para preparar los huevos cocidos turcos es usar una sartén apta para el horno y gratinar el queso en el horno.