Salteado de Brócoli y Bacon
Receta para preparar un Salteado de Brócoli y Bacon.
Ingredientes
- 1 Árbol de brócoli o brócoli congelado
- 1 Clavo (especia)
- 3 Dientes de ajo
- Tacos de bacon
- 4 Pepinillos en Vinagre
- 1 Taza de Arroz Blanco Cocido
- Sal, Pimienta y Aceite de Oliva
Instrucciones
- Cortamos y lavamos el brócoli, lo dejamos los arbolitos lo más enteros posibles.
- En un cazo ponemos a hervir abundante agua, sal, un ajo y un clavo.
- Añadimos el brócoli y cuando rompa a hervir lo dejamos 2 minutos.
- Escurrimos y vamos a sumergir en agua un minuto para la cocción y no se ablande.
- En una sartén ponemos un poco de aceite y el ajo picado. Dejamos que se rehogue un poco.
- Añadimos el bacon y los pepinillos que hemos picado previamente. Rehogamos todo.
- Añadimos el brócoli y salteamos 1 minuto.
- Lo acompañaremos de arroz cocido.
- Para presentar podemos usar un aro.
- En el fondo ponemos una fina capa de arroz cocido.
- Añadimos el salteado.
- Quitamos el aro con cuidado.
- Ya tenemos nuestro salteado de Brócoli con Bacon o con Jamón si lo habéis elegido así.
- ¡Delicioso!
