Tarta de queso la viña en freidora de aire
¿Te gustaría preparar una deliciosa tarta de queso La Viña en tu freidora de aire? Si es así, sigue leyendo este artículo, porque te voy a enseñar el paso a paso para conseguirlo.
Equipo
- 1 Freidora de aire
Ingredientes
- 300 gr. Queso en crema para untar Tipo Philadelphia
- 2 Huevos de la L Si son huevos de la M entonces 3 huevos
- 100 gr. Azúcar
- 200 gr. Nata para montar
- 1 Cucharada de harina (15 gr.) Puede ser harina tipo Maizena o harina de Arroz
Instrucciones
- Mezclamos los huevos con el azúcar hasta que doblen un poco el volumen y adopten un color blanquecino.
- Añadimos el queso de untar y luego la nata.Por último añadimos la harina.Volvemos a mezclar todo.
- Precalentamos la freidora de aire.Tiempo 5 minutosTemperatura 200ºC
- Humedezco papel de horno, escurro bien y lo acoplo al molde.
- Añado la mezcla y corto los bordes sobrantes del papel de horno.
- Llevo a la freidora de aire.Temperatura 180ºCTiempo 30 minutos.Depende de como nos guste de cuajada por dentro y dorada.Cuando queramos que no se dore más y que cuaje más tiempo, se puede poner papel de horno en el molde pero bien fijado porque puede soltarse y volar hacia la resistencia de la freidora donde se quemará.
- La sacamos la tarta la Viña de la freidora de aire y dejamos que se enfríe un poco para desmontarla.
- ¡Ya tenemos la tarta de queso la Viña!
- ¡Deliciosa!
Notas
Para un molde superior a 22 cm uso estas cantidades para preparar la tarta de queso la Viña.
Ingredientes:
600 gr de queso en crema tipo philadelphia,
4 huevos del tamaño L o 5 huevos del tamaño M
350 gr. De nata para montar
200 gr. De azúcar
1 Cucharada de harina común o tipo harina Maicena también puede ser harina de arroz.
Si usamos la harina maicena o de arroz nuestra tarta será sin gluten, que así como la preparo.
En vez de usar la freidora de aire podemos usar el horno:
Preparación:
Mezclamos los huevos con el azúcar hasta que doblen un poco el volumen y adopten un color blanquecino.
Añadimos el queso de untar y luego le añadimos la nata.
Por último añadimos la harina.
Volvemos a mezclar todo.
Mi molde es de 22 cm para el horno, le pongo papel de horno para que no se pegue la tarta.
Añadimos la mezcla.
Lo llevamos al horno precalentado.
Lo ponemos a 220º grados durante 40 minutos depende de la potencia de cada horno y según lo cuajada que nos guste.
Cuando esté dorado por arriba le ponemos papel de aluminio para que no se queme.
Dejamos que se enfríe y desmontamos con cuidado