Tortilla de patatas en freidora de aire (AirFryer)
Cómo preparar una tortilla de patatas en freidora de aire o AirFryer
Equipo
- 1 Freidora de aire
Ingredientes
- 4 Patatas medianas
- 5 Huevos
- Sal
- Aceite de oliva
- Media cebolla Opcional
Instrucciones
- El primer paso es precalentar la freidora de aire. Tiempo 5 minutos. Temperatura 200ºC
- Pelamos y partimos finas rodajas las patatas.Las ponemos en la fuente de horno (pongo debajo de las patatas papel de horno), por encima las añado sal y pincelamos con aceite de oliva.
- Llevamos las patatas a la freidora de aire.Tiempo 15 minutosTemperatura 200ºC
- Transcurrido este tiempo damos la vuelta a las patatas y añadimos media cebolla picada. Pongo un poco de aceite de oliva.
- Llevamos las patatas y la cebolla a la freidora de aire.Tiempo 8 minutosTemperatura 180ºC
- Batimos 5 huevos y añadimos una cucharadita rasa de sal, vuelvo a batir.
- Forro con papel de horno el fondo de un molde desmontable de 20 cm. Las medidas depende de la amplitud de la freidora. Mi freidora es familiar de 30 litros BAKE&FRY 3000 TOUCH
- Añadimos a los huevos las patatas y la cebolla. Mezclamos.
- Incorporamos al molde.
- Con la freidora de aire precalentada ponemos el molde con la tortilla.Tiempo 12 minutosTemperatura 200ºC
- Comprobamos que el huevo está cuajado antes de sacar la tortilla. Si os gusta el huevo menos cuajado dejar la tortilla menos tiempo.
- ¡Deliciosa tortilla de patatas en freidora de aire sin apenas aceite en freidora de aire!
