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Tortilla de patatas en olla GM D, olla GM H, Olla GM H Fry

Tortilla de Patatas en Olla GM D, GM G, GM H y GM H Deluxe FRy

Pilar
Cómo preparar una tortilla de patatas en la olla GM D, también en las otras ollas GM como la Olla GM G, GM H y GM H Deluxe Fry. Queda una tortilla XXL ¡Deliciosa!
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Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 25 minutos
Tiempo Total 35 minutos
Plato comida
Cocina España
Raciones 8

Equipo

  • 1 Olla GM

Ingredientes
  

  • 5 Patatas grandes
  • 1 Cebolla grande
  • Sal Una cucharadita rasa para las patatas y la cebolla y otra cucharadita rasa para los huevos.
  • 8 Huevos
  • 160 ml. Agua
  • Aceite de oliva

Instrucciones
 

  • Pelamos y partimos las patatas en rodajas finas.
    Quitamos la piel de la cebolla y partimos, podemos picarlas o dejarlas en tiras finas.
    En la cubeta de la olla GM añadimos un chorreoncito de aceite, las patatas y la cebolla
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  • Sofreímos unos 5 minutos.
    Menú plancha.
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  • Una vez sofrito un poco añadimos una cucharadita rasa de sal y el agua.
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  • Menú Guiso durante 10 minutos, si nos gusta más dorada la cebolla añadimos un minuto o dos más.
    Despresurizamos al pasar este tiempo.
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  • Batimos los huevos.
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  • Añadimos una cucharadita rasa de sal.
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  • Añadimos la mezcla de patatas y cebolla. Mezclamos.
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  • La cubeta de la Olla GM la lavo.
    Pincelamos un poco de aceite de oliva por el fondo y los lados, pongo papel de horno o de pergamino (Opcional esto último).
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  • Añadimos la mezcla. Extendemos.
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  • Válvula abierta.
    Menú horno 10 o 12 minutos, depende del grosor de la tortilla y como nos guste de cuajada.
    Si transcurrido este tiempo no está cuajada del todo, con la olla GM apagada, dejamos la tortilla dentro y tapada unos minutos (aproximadamente 10 minutos).
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  • Pasamos una espátula de silicona por el borde de la cubeta para separar un poco la tortilla.
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  • Ponemos un plato y volcamos sobre él la tortilla de patatas de la Olla GM D.
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  • ¡A disfrutar de esta rica tortilla de patatas preparada en la olla GM!
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