Como presentar una tabla de quesos y embutidos
Ya va quedando muy poco para las Navidades y os traigo una idea de como presentar una tabla de queso y de embutidos.
Exactamente nosotros vamos a preparar una tabla de quesos y jamones pero puede adaptarse con cualquier embutio.
Es otra manera de presentar los entremeses que sorprenderá gratamente. Esta tabla de quesos y embutidos además de deliciosa queda muy bonita.
Si estáis buscando recetas NAVIDEÑAS o para ocasiones especiales aquí os lo dejo: Recetas para navidad (Pinchar encima)
Ingredientes para preparar una tabla original de quesos y embutidos
Nosotros preparamos como dije más arriba una tabla de quesos y jamones, como ingrediente principal utilizamos la Paleta de Bellota.
Tengo en el blog la receta de otro Ramo de fiambre y queso
Podemos usar cualquier embutido tanto ibérico como no, queso en lonchas lo idea sería de cabra si os gusta o cualquier otro queda bien, tomates cherrys para darle más color elegimos de varios colores para preparar la tabla de embutidos y queso.
Hojas de espinacas para ponerlas alrededor , eneldo para acompañar las hojas de espinacas y .tallos de acelga. Este ramo de tabla de embutidos lo pusimos encima de un plato de cartón redondo y otro rectangular además de con su blonda.
A la hora de hacer esta tabla de embutidos y quesos podéis modificar tanto las espinacas, como los tallos de acelga o el eneldo, podemos poner hojas de lechuga en vez de las espinacas y los tallos puede ser de las lechugas, pero eso el gusto de cada uno.
En vez de los platos de cartón y la blonda si tenéis platos grandes de esta manera pues mejor.
Después podemos cocer las espinacas y las acelgas para no tirarlas.
Ahora vamos a hacer tabla de quesos y embutidos. Tabla de quesos y jamones.
🍅 Tabla de quesos y embutidos. Ramos de ibéricos 🍅
Equipo
- Platos o bandeja
Ingredientes
- Tomates cherrys de colores
- Tallo de acelgas
- Hojas de espinacas
- Canónigos
- Lonchas de paleta o jamón ibérico
- Lonchas de queso
- Lazo de adorno
- Eneldo
- Plato redondo y blonda
- Plato rectangular y blonda
Instrucciones
- Lo primero que tenemos que hacer para preparar esta tabla de quesos y embutidos en forma de ramo es lavar los tomates cherrys, los tallos de la acelgas. La espinaca y los canónigos ya venían limpios.
- Preparamos el plato redondo y la blonda. voy poniendo al rededor hojas de espinacas.
- Ahora pongo tomates cherrys partido por la mitad.
- Encima de las hojas de la espinacas pongo los canónigos.
- Encima de cada tomate cherry otro de color amarillo cortado.
- Añadimos al rededor las lonchas de paleta ibérica.
- Después las lonchas de queso.
- Por último en el centro un tomate cherry y lonchas de paleta al rededor.
- La parte abajo ponemos el plato rectangular, tallos de acelga y eneldo.
- Ya tenemos nuestro tabla de quesos y jamones en forma de ramo. ¡qué rico!
Espero que os haya gustado esta rica y original tabla de embutidos y quesos en forma de ramo. Idea perfecta para presentar entremeses tanto navideños como de cualquier época.
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