Ensalada con pepinillos

¿Te gustan las ensaladas? ¿Y los pepinillos? Si la respuesta es sí, entonces te encantará esta receta de ensalada con pepinillos que te traigo hoy. Es una ensalada fresca, crujiente y deliciosa que se prepara en pocos minutos y que puedes disfrutar como entrante o como plato único. Además, los pepinillos le aportan un toque ácido y picante que contrasta muy bien con el resto de ingredientes. Te cuento cómo hacerla paso a paso.

Esta ensalada con pepinillos es una forma diferente y original de comer verduras. Los pepinillos le dan un sabor muy especial que seguro que te sorprende. Puedes variar los ingredientes según tus preferencias o lo que tengas en casa. Por ejemplo, puedes usar lechuga iceberg, tomates cherry, cebolleta, zanahoria rallada, aceitunas negras, queso de cabra o atún en conserva. Lo importante es que disfrutes de esta ensalada tan rica y saludable. ¡Buen provecho!

¿Qué lleva la ensalada con pepinillos?

Además de los pepinillos, rabanitos y del aguacate entre sus ingredientes destacamos las banderillas, que trae cebolleta y aceitunas verdes sin hueso que dan un toque crujiente junto con el rabanito a esta ensalada.

Las aceitunas negras da un toque amargo, además lleva tomate y vinagre el de Módena con su sabor dulce y suave, además de un buen aceite de oliva. Toda esta combinación hará una ensalada que alegrará nuestros paladares.

Podéis añadir los pepinillos grandes y medianos, los nuestros son de las banderillas, que llevaba cebolleta y aceitunas verdes sin hueso.

Tengo otra receta de rabanitos: ensalada de rabanitos completa.

Vídeo receta de cómo preparar la ensalada con pepinillos

Os dejo el paso a paso para preparar esta deliciosa ensalada con pepinillos y os animo a suscribiros en el canal de Youtube y al blog para no perderos ninguna receta.

Ingredientes de ensalada con pepinillos

• Rabanitos Varios
• 1 Aguacate
• 1 Aceitunas negras sin hueso Media lata o más.
• 3 Tomates pequeños
• Encurtidos. Pepinillos, aceitunas verdes sin hueso y cebolleta. Son las banderillas.
• 2 Cucharadas Vinagre de Módena
• 2 Cucharadas Aceite de oliva
• 1 Cucharadita Rasa de sal

Preparación de ensalada con pepinillos

• Lavamos y partimos en láminas finas los rabanitos.Vaciamos el aguacate y lo cortamos en tacos.Pelamos y partimos los tomates.Separo la banderillas por un lado las cebolletas, pepinillos y aceitunas verdes.
• En un bol añado los rabanitos.
• El aguacate.
• El tomate.
• Las aceitunas negras
• El encurtido.
• Ahora el vinagre de Módena, el aceite y la sal.
• Mezclamos todo.
• Ya tenemos esta rica ensalada de pepinillos, aguacate y rabanitos.

Ensalada con pepinillos ¡Deliciosa!

Pilar

Cómo preparar una ensalada de pepinillos muy fácil de preparar y con un sabor riquísimo

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Tiempo de preparación 15 minutos min

Plato ensaladas

Cocina España

Raciones 4

Ingredientes

  

• Rabanitos Varios
• 1 Aguacate
• 1 Aceitunas negras sin hueso Media lata o más.
• 3 Tomates pequeños
• Encurtidos. Pepinillos, aceitunas verdes sin hueso y cebolleta. Son las banderillas.
• 2 Cucharadas Vinagre de Módena
• 2 Cucharadas Aceite de oliva
• 1 Cucharadita Rasa de sal

Elaboración paso a paso

 

• Lavamos y partimos en láminas finas los rabanitos.

  Vaciamos el aguacate y lo cortamos en tacos.

  Pelamos y partimos los tomates.

  Separo la banderillas por un lado las cebolletas, pepinillos y aceitunas verdes.
• En un bol añado los rabanitos.
  
• El aguacate.
  
• El tomate.
  
• Las aceitunas negras
  
• El encurtido.
  
• Ahora el vinagre de Módena, el aceite y la sal.
  
• Mezclamos todo.
  
• Ya tenemos esta rica ensalada de pepinillos
  

Video

Notas

Los rabanitos la cantidad deseada. Nosotros fue medio paquete más o menos 125 gr. 

Las cantidades va a depender de los comensales. 

Keyword ensalada de pepinillos

Espero que sea de vuestro agrado esta deliciosa ensalada con pepinillos, rabanitos y aguacate, si os animáis dejarme un comentario y unas estrellitas.