Helado de vainilla con heladera del LIDL - VEGANO
HELADO DE VAINILLA CREMOSO CON HELADERA DEL LIDL
Hoy vengo con un helado muy cremoso preparado con la heladera del Lidl pero también podéis prepararlo con cualquier otra heladera o sin heladera.
Este helado de vainilla además de ser irresistiblemente cremoso es sin gluten, sin lactosa, sin huevo, sin azúcar y vegano. ¡Perfecto!
Entre sus ingredientes uso leche de coco que le va a dar cremosidad además de una crema de anacardos.
La crema de anacardos podéis sustituirla por crema de cacahuetes o crema de almendras, se preparan igual que la crema de anacardos, aunque prefiero con la crema de anacardos.
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Fardelejos de Arnedo (La Rioja)También use nata vegetal de soja.
Si no podéis tomar soja sustituirlo por otra nata vegetal sin soja o por 100 ml. de leche de almendras.
En vez de azúcar lleva dátiles pero podéis usar otros endulzantes.
Si no tenéis heladera simplemente cuando hagáis la mezcla, lo pódenos en un recipiente tapado y al congelador, cada media hora removéis y así 3 o 4 veces.
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⏬ Si queréis ver el vídeo receta aquí ⏬
HELADO DE VAINILLA CON HELADERA DEL LIDL (SILVERCREST) 🍨
Equipment
- Robot de cocina o batidora
Ingredientes
- 400 ml Leche de coco
- 200 ml Nata de soja u otra nata vegetal
- 10 Dátiles sin huesos
- 1/2 cucharadita Goma xantana opcional
- 200 gr. Crema de anacardos
Elaboración paso a paso
- Triturar todos los ingredientes con un robot de cocina o una batidora hasta tener la textura deseada.
- Dejar la mezcla mínimo 4 horas en la nevera.
- La cubeta de la heladera la tenemos en el congelador tapada 24 horas antes.
- Ponemos a funcionar la heladera antes de añadir la mezcla.
- Añadimos la mezcla del helado de vainilla y dejamos 40 minutos que se haga el helado.
- Transcurrido este tiempo pasamos la mezcla a un tupper para conservar en el congelador la mezcla.
- ¡Delicioso y cremoso helado de vainilla vegano!
CREMA O MANTEQUILLA DE ANACARDOS CASERA Y VEGANA 💛💚
Equipment
- Robot de cocina o procesador de alimentos.
Ingredientes
- 300 gr. Anacardos naturales sin tostar
Elaboración paso a paso
- En un robot de cocina o procesador de alimentos añadir los anacardos.Usé mi robot de cocina Mambo.
- Trituramos todo. Como la crema va subiendo por las paredes de la jarra, con una espátula la vamos bajando y volvemos a triturar.
- Repetimos el proceso hasta que encontremos la textura deseada.
- Riquísima la crema o mantequilla de Anacardos
Pastel de chocolate en el microondasSi quieres conocer otros artículos parecidos a Helado de vainilla con heladera del LIDL - VEGANO puedes visitar la categoría Postres.
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Muy curiosa esta combinación de ingredientes. La textura se ve espectacular!
Besos y feliz semana,
Palmira