Paella mixta
PAELLA MIXTA
Cuantas clases de paella se puede preparar…. que claro ponerle un nombre es difícil, la he llamado mixta porque lleva muchos ingredientes.
Puse entre sus ingredientes jamón serrano que dio un saber riquísimo.
Ingredientes:
- 1 muslo de pollo
- 2 huevos cocidos en rodajas
- 2 lonchas de jamón serrano picado
- 1 pimento rojo picado
- 1 pimento verde picado
- mejillones
- langostinos cocidos
- Palitos de cangrejo
- 1 cebolla grande
- 2 dientes de ajo
- Guisantes
- Cúrcuma
- Pimienta negra
- Preparado para paella hacendado
- 1 taza de arroz (el arroz que he usado es el de SOS brillante sabroz)
- 3 tazas de caldo o agua
Preparación:
En una paellera rehogamos la cebolla troceada, junto con el muslo de pollo que lo he partido en dos partes, cuando este casi rehogado echamos en un lado el ajo para que se dore y el jamón serrano en trocitos.
Incorporamos el arroz y lo rehogamos todo junto.
En una taza con agua o caldo echamos la sal, la cúrcuma, el preparado para paella y la pimienta, mezclamos bien.
Incorpore el agua o caldo de esta taza mas dos medidas de la taza más.
Al cabo de los 5 minutos de estar cociendo incopore los pimientos en trozos, los guisantes y los mejillones.
A los 10 minutos los palitos de cangrejo troceados.
Cuando este casi cocido incorporamos los langostinos.
Cuando este cocido pongo por encima de la paella el huevo en laminas.
¡Que aproveche!
Ole que paella! Habrá que probarla con jamoncito que pinta mas buena, este finde cae
Besos!
gracias!!!!pruebala con el jamoncito que da muy buen sabor!un besito
Ala!!!! que super paella!! me encanta la paella! super completa! ¿hay algo que no le eches jamón? jajajjaja, seguro que está riquísima! cuando vaya a visitarte que sepas que me tienes que preparar una!eh! que es mi comida favorita! jejeje 😉
Muchos besos bonita!! 🙂
yo te preparo una buena paella!!!!jajajajaja y jamón a casi todo jajajajaja que obsesion jajajajajajajajajajajajaj soy jamonera jajajajaja.Un besito
Las paellas me recuerdan al verano, a las comidas con los amigos o la familia en el campo, a la playa…. que ricassss
que bonitos recuerdos!!Un besito!
Mmmmmmm las paellas me encantan, me recuerdan a mi madre …. que las hace espectaculares.
Muy rica receta.
Gracias por compartirla.
Besotes,
Bea
Las madres unas especialistas en paella!!Un besito
Ummmmm…me encantan las paellas y esta no te ha quedado nada mal!! yo me comía un buen platico!
Besos.
marchando un platito de paella……….
Un día de estos nos sorprendes con un postre con jamón serrano jajajajaja.
jjajajajajajajajajaj todo se andara jajajaja todo se andara jajajajajajajajajajajajajajaja