Pechugas de pollo rellenas en freidora de aire (Cordon bleu)
PECHUGAS DE POLLO RELLENAS EN FREIDORA DE AIRE
Hoy traemos una receta con pollo en la freidora de aire, exactamente son pechugas de pollo rellenas de queso y jamón cocido también conocido como Cordon Bleu.
Tenemos otras recetas con pollo os la dejo aquí por si os interesa:
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Alitas o muslitos de pollo ( Pinchar encima)
Pollo frito KFC ( Pinchar encima)
La freidora que he usado es la Cecotec Horno Freidora de Aire Caliente Bake&Fry 3000 Touch de 30 litros, es amplia y puedes cocinar más cantidades.
HORNO FREIDORA BAKE&FRY 3000 (Pinchar encima)
Cómo rellenar las pechugas de pollo
El relleno puede ser muy variado, hoy las pechugas rellenas son con jamón y queso Gouda, pero podéis elegir cualquier otro queso.
Otras ideas de relleno puede ser de carne picada previamente la hacemos en una sartén, también de queso en crema y pimientos de piquillo, rellena de verduras como espinacas....
Si queréis que ponga más recetas de pechugas de pollo rellenas me lo dejáis en comentarios.
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VÍDEO RECETA DEL PASO A PASO DE CÓMO PREPARAR PECHUGAS DE POLLO RELLENAS EN LA FREIDORA DE AIRE (Cordon bleu)
Si os apetece ver la vídeo receta de las pechugas rellenas en la freidora de aire os lo dejo aquí ⏬
CÓMO PREPARAR PECHUGAS RELLENAS EN LA FREIDORA DE AIRE (CORDON BLEU)
🍗 Pechugas de pollo rellenas de jamón cocido y queso en la freidora de aire (CORDON BLEU)
Equipment
- 1 Freidora de aire
Ingredientes
- Pechugas de pollo fileteadas finas.
- Queso Una o dos lonchas por cada rollito de pollo.
- Jamón cocido
- Huevos
- Harina Puede ser común o de arroz como la nuestra.
- Pan rallado
- Aceite de oliva
- Sal
- Pimienta negra molida
Elaboración paso a paso
- Estiramos y aplastamos todo lo que podamos las pechugas, para hacer las muy finas.Las salpimentamos.Ponemos encima una loncha de jamón cocido.
- Una loncha de queso o dos por cada rollito.
- Enrollamos las pechugas.
- Así con todas.
- Pasamos cada rollito de la pechuga de pollo por harina, huevo batido y pan rallado.
- Volvemos a pasar los rollitos por huevo y otra vez por pan rallado.
- Precalentamos la freidora de aire.Tiempo 5 minutosTemperatura 200ºC
- Pincelamos aceite de oliva sobre las pechugas rellenas.
- Llevamos a la freidora de aire.Tiempo 20 minutosTemperatura 180ºCDepende de como sean las pechugas de grandes y de la freidora.Dar la vuelta a los 10 minutos.
- ¡Riquísimas las pechugas o Cordon Bleu en la freidora de aire.
Notas
El aceite lo añado con una brocha pincel porque nos gusta más como se extiende, pero podéis usar un spray de aceite que también va muy bien.
Os pongo varios modelos
Aceitera dispensadora de vidrio (Pinchar encima)
3PCS Botella de Silicona con Brocha (Pinchar encima)
Botella de aceite de silicona (Pinchar encima)
Pulverizador Aceite 1 (Pinchar encima)
Pulverizador de Aceite 2 (Pinchar encima)
Pulverizador de Aceite 3 (Pinchar encima)
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También usamos papel pergamino con agujeros que protege la cesta y al llevar agujeros pasa sin problemas el aire caliente de la freidora de aire.
200 hojas de papel de horno perforado (Pinchar encima)
💛 Si queréis conocer más accesorios complementarios para sacar todo el provecho de la freidora de aire, tenemos una publicación con varios accesorios ara las freidoras de aire ACCESORIOS FREIDORA DE AIRE (Pinchar encima)
¡Espero que os haya gustado los pimientos rellenos en la freidora de aire!
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