Torrijas de jengibre y canela sin gluten y sin lactosa

Las torrijas de jengibre y canela sin gluten y sin lactosa son una versión especial de este clásico postre, diseñada para satisfacer las preferencias dietéticas de aquellos que evitan el gluten y la lactosa. La preparación de estas torrijas comienza con la elección de un pan sin gluten y sin lácteos, que se empapa en una mezcla aromatizada con jengibre y canela. Esta combinación agrega un toque especiado y cálido a cada rebanada, infundiendo las torrijas con sabores distintivos y deliciosos.

La ausencia de gluten y lactosa en estas torrijas las convierte en una opción indulgente para aquellos con sensibilidades alimenticias, permitiéndoles disfrutar de la tradición de este dulce sin comprometer su bienestar. Después de remojar el pan, las torrijas se doran en una sartén hasta obtener un exterior crujiente y un interior suave y empapado. La canela y el jengibre se intensifican durante este proceso, creando un aroma tentador y una explosión de sabores en cada bocado.

Vídeo receta de las torrijas de jengibre y canela sin gluten y sin lactosa

Os dejo el vídeo para ver la receta de torrijas de jengibre y canela sin gluten y sin lactosa y os animo a suscribiros para no perderos ninguna receta.

El pan que he usado para hacer las torrijas sin gluten es el de rebanadas de Hacendado, del mismo modo podéis usar el que más os guste a vosotros.

Mis torrijas son aparte de sin gluten (claro esta) sin lactosa además llevan canela y jengibre.

Además hace unos años hice otras recetas de torrijas os dejo las recetas al final de esta receta de torrijas para que podáis echarlas un vistazo.

En conclusión el problema de las torrijas es  que se comen solas jajjajajaja ¿opináis los mismo? madre mía empiezas con una, luego otra, otra y otra, no puedes parar.

Ingredientes para torrijas de jengibre y canela sin gluten y sin lactosa

• 6 rebanadas Pan sin gluten use el pan de rebanadas de Mercadona
• 300 ml Leche sin lactosa más o menos dependiendo las torrijas que vayáis ha preparar
• 2 Huevos
• Canela molida Al gusto
• Jengibre molido Al gusto
• Azúcar Solo para pasar las torrijas por ella

Preparación de las torrijas de jengibre y canela sin gluten y sin lactosa

• Lo primero es partir las rebanadas de pan por la mitad.
• En un recipiente hondo le pongo la leche y el jengibre al gusto de cada uno, mezclamos bien que se disuelva.
• Batimos los huevos.
• Vamos pasando el pan por la leche, luego por el huevo .
• Ahora a la sartén que se fría bien por ambos  lados.
• Sacamos las torrijas a un plato con papel absorbente.
• Mezclamos el azúcar con la canela y el jengibre al gusto.
• Ahora pasamos las torrijas por la mezcla del azúcar, la canela y el jengibre.
• Ya tenemos rebozadas nuestras torrijas en el azúcar, la canela y el jengibre

Torrijas de jengibre y canela - Sin Gluten y Sin Lactosa

Torrijas fáciles y rápidas de preparar con jengibre y canela.

Sin gluten y sin lactosa

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Tiempo de cocción 10 minutos minutos

Plato postres

Cocina España

Ingredientes

  

• 6 rebanadas Pan sin gluten use el pan de rebanadas de Mercadona
• 300 ml Leche sin lactosa más o menos dependiendo las torrijas que vayáis ha preparar
• 2 Huevos
• Canela molida Al gusto
• Jengibre molido Al gusto
• Azúcar Solo para pasar las torrijas por ella

Instrucciones

 

• Lo primero es partir las rebanadas de pan por la mitad.
  
• En un recipiente hondo le pongo la leche y el jengibre al gusto de cada uno, mezclamos bien que se disuelva.
  
• Batimos los huevos.
• Vamos pasando el pan por la leche, luego por el huevo .
  
• Ahora a la sartén que se fría bien por ambos  lados.
  
• Sacamos las torrijas a un plato con papel absorbente.
• Mezclamos el azúcar con la canela y el jengibre al gusto.
• Ahora pasamos las torrijas por la mezcla del azúcar, la canela y el jengibre.
  
• Ya tenemos rebozadas nuestras torrijas en el azúcar, la canela y el jengibre
  

Notas

Los ingredientes depende de la cantidad de torrijas que queráis preparar.

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Estas torrijas de jengibre y canela sin gluten y sin lactosa son ideales para celebraciones especiales o simplemente como un capricho reconfortante. Al ser versátiles, se pueden servir solas, espolvoreadas con azúcar y canela adicionales, o acompañadas de sirope de arce o frutas frescas para una presentación más sofisticada. Con su sabor festivo y adaptabilidad a diversas restricciones dietéticas, estas torrijas demuestran que es posible disfrutar de lo mejor de la repostería tradicional sin comprometer la salud y las preferencias alimenticias individuales.