Bacaladilla en freidora de aire
¿Te gusta la bacaladilla pero quieres evitar el exceso de aceite? Entonces te encantará esta receta de bacaladilla en freidora de aire, una forma sencilla y saludable de preparar este pescado tan sabroso. Solo necesitas unos pocos ingredientes y unos minutos para disfrutar de un plato delicioso y nutritivo. ¡Sigue leyendo y descubre cómo hacer bacaladilla frita en freidora de aire!
¿Qué es una bacaladilla?
La bacaladilla es un pescado pequeño y sabroso que se ha ganado un sitio especial en la cocina de muchas personas. Tiene una carne tierna y con un sabor delicado por lo que se convierte en una buena opción para quienes buscan una alternativa más ligera a otros pescados más grasos y además económica.
La bacaladilla, también se le conoce como merluza de pincho o pescadilla, es un pescado blanco que se encuentra en aguas templadas y frías de todo el mundo. Tiene una carne blanca y suave, así como por su bajo contenido de grasa.
En este artículo, aprenderás cómo freir las bacaladillas en freidora de aire para obtener resultados óptimos. ¡Prepárate para una experiencia culinaria única!
Si deseas disfrutar al máximo de esta receta y obtener el mejor sabor y textura, es importante comprar pescado de gran calidad.
¿Qué necesitas para hacer bacaladilla en freidora de aire?
Para preparar la bacaladilla en freidora de aire solo necesitas los siguientes ingredientes:
- Bacaladillas: Puedes optar por comprarlas en pescaderías de la zona o explorar opciones como la pescadería online mucho más cómoda, al no tener que salir de casa para comprar pescado de calidad.
- Harina: puedes usar la que prefieras, pero lo idea es que sea fina y ligera, para que no quede una capa muy gruesa sobre el pescado. Nosotros usamos harina de arroz. También os recomiendo la harina de garbanzos porque es ideal para el pescado.
- Sal: al gusto además podemos añadir pimienta negra molida, ajo en polvo, perejil...
- Limón: opcional, pero le dará un toque de acidez a la hora de consumir el pescado.
- Como acompañante podemos servir la bacaladilla en freidora de aire con una rica ensalada.
¿Cómo se hace la bacaladilla en freidora de aire?
La elaboración de las bacaladillas fritas en AirFryer es muy fácil, solo tienes que seguir los siguientes pasos.
- Descongela las bacaladillas si la has comprado congelada, o lávala bien si la has comprado fresca. Sécala con papel de cocina y salpiméntala al gusto. Nosotros pedimos en la pescadería que nos quite la cabeza y las tripas.
- En un plato ponemos harina y pasamos las bacaladillas por ella, sacudiendo el exceso.
- Precalientar la freidora de aire a 180ºC durante dos minutos.
- Colocar las bacaladillas en la cesta de la freidora, sin amontonarlas ni superponerlas. Puedes hacerla en varias tandas si no cabe toda a la vez.
- Pincelar cada bacaladilla con un poco de aceite de oliva o podemos usar aceite en spray.
- Cerrar la freidora y cocinar a 180ºC durante unos 12 minutos, o hasta que veas que el pescado está dorado y crujiente. Depende de cada freidora de aire y del tamaño de las bacaladillas.
- Servimos la bacaladilla caliente, acompañada de limón y una ensalada.
Vídeo de la receta de las bacaladillas en Freidora de aire
Además de tener escrita esta receta también os dejo la opción de ver el vídeo de como se preparan las bacaladillas fritas en freidora de aire.
Bacaladilla en freidora de aire
Equipo
- 1 Freidora de aire
Ingredientes
- 6 Bacaladillas
- 1 pizca Sal
- Aceite de oliva
- Harina La ideal es la harina de arroz
- 1 trozo Limón
Instrucciones
- Descongela las bacaladillas si la has comprado congelada, o lávala bien si la has comprado fresca. Sécala con papel de cocina y salpiméntala al gusto. Nosotros pedimos en la pescadería que nos quite la cabeza y las tripas.En un plato ponemos harina y pasamos las bacaladillas por ella, sacudiendo el exceso.Precalienta la freidora de aire a 180ºC durante dos minutos.
- Coloca la bacaladilla en la cesta de la freidora, sin amontonarla ni superponerla. Puedes hacerla en varias tandas si no cabe toda a la vez.Pincelamos cada bacaladilla con un poco de aceite de oliva o podemos usar aceite en spray.
- Cerramos la freidora y cocinamos a 180ºC durante unos 12 minutos.Hasta que veamos que el pescado está dorado y crujiente. Depende de cada freidora de aire y del tamaño de las bacaladillas.
- Ya tenemos las bacaladillas fritas con la freidora de aire.
- Podemos acompañar estas bacaladillas con una ensalada y el limón.
Vídeo
Como has visto, preparar bacaladilla en freidora de aire es una forma fácil, rápida y nutritiva de disfrutar de este delicioso pescado. Sin apenas usar aceite se obtiene un resultado crujiente y sabroso, pero con menos calorías y más beneficios para tu salud.
Espero que te haya gustado esta receta para preparar balacadilla frita en freidora de aire y que te animes a probarla . Si lo haces, no olvides dejarme un comentario contándome qué te ha parecido. Y si te ha gustado, compártelo con tus amigos y familiares, para que ellos también puedan disfrutar de esta receta. ¡Hasta la próxima!
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