Bizcocho de calabaza en freidora de aire
Cómo preparar un bizcocho de calabaza en la freidora de aire
Ya estamos en la época de las calabazas y por eso vamos a aprovechar para preparar unas ricas recetas con ella.🎃
Hoy traemos un bizcocho de calabaza que lo hemos preparado en la freidora de aire pero también podéis prepararlo en el horno.
Aquí os dejo el enlace con más recetas con calabaza: RECETAS CON CALABAZA
💛 Si estáis buscando más recetas con la freidora de aire os las dejo aquí: RECETAS EN FREIDORA DE AIRE
⏬Si no sabéis cómo cortar y pelar una calabaza os dejo el vídeo ⏬
Si queréis conocer accesorios complementarios para sacar todo el provecho de la freidora de aire, tenemos una publicación con varios accesorios ara las freidoras de aire ACCESORIOS FREIDORA DE AIRE (Pinchar encima)
Molde para respostería y más (Pinchar encima)
Moldes cuadrados (Pinchar encima)
MOLDE 1 LÉKUE SAVARÍN ESPIRAL (Pinchar encima)
Qué ingredientes necesitamos para preparar un bizcocho de calabaza
Hemos usado aceite de oliva pero podéis cambiarlo por aceite de girasol o mantequilla.
La calabaza la asamos en la freidora de aire.
La harina puede ser común o como en nuestro caso usé la mitad de harina de arroz y la otra mitad de maicena de está forma será sin gluten.
La canela puede ser sustituida por aroma de vainilla.
La pizca de sal hará que se potencie el sabor del bizcocho de calabaza.
También dos huevos, el azúcar, un yogur natural y el sobre de levadura química la de los bizcochos.
La calabaza la partimos en casa pero también las venden cortadas y sin piel.
Cómo adaptar el bizcocho de calabaza de la freidora de aire al horno.
Si lo preparáis en el horno será unos 45 o 50 minutos a 170ºC.
Comprobar que está pinchando un palillo, si sale seco ya lo tenemos en su punto.
¿Qué utensilios necesito para el pastel de calabaza en freidora de aire?
Hemos usado una tabla para cortar la calabaza, un cuchillo y un robot de cocina pero podéis usar una batidora para triturar un poco la calabaza asada, un batidor para mezclar todo y claro está la freidora de aire o un horno.
El robot de cocina que he usado es este: TRENDING COOKING DE TAURUS ( Pinchar encima para conocer más) además os dejo un código de descuento.
Precauciones para preparar el bizcocho de calabaza en la freidora de aire
Depende de las dimensiones de la freidora de aire así dependerá lo dorado que salga por encima, si es pequeña se dorará más, para evitarlo cuando falte 10 minutos antes de que termine el tiempo pondremos papel de aluminio, pero tiene que estar bien sujeto al molde porque saldría hacia la resistencia y puede quemarse.
A mi me gusta bien dorado y no puse nada encima.
Vídeo receta del paso a paso del bizcocho de calabaza en AirFryer
Os dejo el vídeo por os apetece verlo y me alegraría mucho si os suscribís. 😘
Cómo preparar un bizcocho de calabaza en la freidora de aire
🎃 BIZCOCHO DE CALABAZA EN FREIDORA DE AIRE
Equipment
- 1 Freidora de aire
- 1 Robot de cocina o batidora
Ingredientes
- 150 ml. Aceite de oliva o girasol
- 180 gr. Azúcar
- 1/2 cucharadita Canela en polvo
- 2 Huevos M
- 200 gr. Harina Común o la mitad de harina de arroz y la otra mitad de harina tipo Maicena
- 1 Sobre de levadura química La de los bizcochos
- 250 gr. Calabaza sin piel
- 1 pizca Sal
- 1 Yogur natural
Elaboración paso a paso
- Lo primero es pelar y cortar la calabaza o comprarla ya pelada y cortada.Partimos la parte de delante, luego la de detrás y por la mitad de arriba a abajo.Luego quitamos las pipas con una cuchara y cortamos según como queramos de grande los trozos.Cada trozo luego quitamos la piel con el cuchillo.
- Precalentamos el horno.Tiempo 5 minutos Temperatura 200ºC
- Transcurrido este tiempo añadimos la calabaza.Tiempo 25 minutos.Temperatura 180ºCDar la vuelta a los 10 minutos.Ei tiempo depende de lo grande que hayamos cortado los trozos de calabaza.
- Ahora trituramos un poco la calabaza.Usaremos una batidora o una robot de cocina.Trituro un poco según nos guste la calabaza.
- Vamos añadiendo todos los ingredientes.Los huevos, el azúcar, el aceite, el yogur, la canela, la sal y por último la harina y la levadura.Batimos todo bien.
- Preparo un molde para la freidora de aire, humedezco papel de horno y lo adapto al molde.
- Añado la mezcla del bizcocho de calabaza.
- Corto el papel de horno sobrante.
- EN LA FREIDORA DE AIREPrecalentamos la freidora de aire.5 minutos a 200ºC
- Llevamos el molde a la freidora de aire.
- Tiempo 50 minutosTemperatura 150ºCPinchar con un palillo para ver si está, si sale seco ya lo tenemos.Si no queremos que se nos dore demasiado ponemos 10 minutos antes de terminar la cocción papel de horno pero tiene que estar bien sujeto al molde para que no vuele a la resistencia.
- EN EL HORNOPrecalentar el horno a 200ºC durante 5 minutos.Añadir el molde y hornear.Temperatura 170ºCTiempo 50 minutos.Depende de cada horno.Comprobar pinchando con un palillo si sale seco está perfecto sino dejarlo un poco más.
- Dejamos a medio sacar el bizcocho de calabaza de la freidora de aire o del horno hasta que esté tibio.
- Sacamos a unas rejillas.Dejamos que se enfríe.
- ¡Delicioso bizcocho en la freidora de aire o en el horno!
¡Espero que os haya gustado!😘
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Soy muy fan de los pasteles de calabaza y me haces pensar que este año todavía no he dado el pistoletazo de salida al tema jajaja
Buenísimo!
Besos.
Palmira