Galletas en freidora de aire

Hoy venimos con unas galletas en freidora de aire deliciosas y son las Vallobinas, típicas de Asturias. También os dejo la opción de preparar estas galletas en el horno. Son una galletas muy fáciles de preparar y rápidas, con pocos ingredientes.

Se pueden hacer galletas en Air Fryer, aunque no es el método tradicional de cocción. Sin embargo, esta forma de cocción es más rápida y no requiere usar aceite, lo que puede ser más saludable

Si estáis buscando más recetas en freidora de aire, os dejo un recopilatorio de todas las que tenemos: Más recetas en freidora de aire(Pinchar encima), hay recetas dulces, verduras, carnes, pescados...

Galletas en freidora de aire

Estas galletas en freidora de aire entre sus ingredientes llevan almendras y ralladura de naranja, imaginaros esta combinación tan espectacular y si además añadimos chocolate, ya ni os cuento. Desde el momento que las probé se convirtió en nuestras favoritas.

Las he conocido gracias al Reto #asaltablog  que cada mes organiza Marga  del blog Azafranes y Canela. Visitar su blog que tiene unas recetas riquísimas.

Este mes nos ha tocado visita el blog de MaryJose y se llama Tapitas y Postres, cuantas recetas deliciosas tiene, os animo a visitarla.Entre recetas y recetas ricas vi estas galletas que me llamarón la atención: Vallobinas.

Para hornearlas podéis usar un horno normal o una freidora de aire. En nuestro caso usamos un horno y además freidora de aire tamaño familiar. FREIDORA DE AIRE FAMILIAR

Vídeo receta de las galletas en freidora de aire

Os dejo el vídeo para ver como preparamos las galletas en freidora de aire, además os animo a suscribiros para no perderos ninguna receta.

Cómo hacer galletas en freidora de aire con almendras y naranja (Vallobinas)

Ingredientes para preparar galletas en freidora de aire

• 75 gr. azúcar o cualquiero edulcorante
• 150 gr. almendras crudas sin piel
• piel de media naranja
• 25 gr. nata para montar (con 35% de grasa)
• 100 gr. chocolate negro para postres
• 1 huevo

Preparación de las galletas en la freidora de aire

1. Lo primero para preparar las galletas en la freidora de aire es añadir al vaso del robot de cocina el azúcar y la piel de la naranja. Tiempo 1minuto-Velocidad 6
2. Reservamos.
3. Sin lavar el vaso añadimos las almendras.
4. Vamos a trocearlas. Tiempo 30 segundos Velocidad 6
5. Añadimos el huevo, la nata y la ralladura de la naranja con el azúcar de antes.
6. Tiempo 30 segundos Velocidad 3
7. Vamos precalentando el horno o la freidora de aire. Tiempo 3 minutos-Temperatura 180 grados.
8. En una bandeja de horno o en la cesta o bandeja de la freidora de aire ponemos papel vegetal y vamos formando las galletas con ayuda de una cuchara.
9. Nos salieron 9 galletas grandes, podéis hacer las galletas más pequeñas.
10. Llevamos a la freidora de aire o al horno y las horneamos. En el horno :Tiempo unos 8 o 9 minutos, hasta que estén doradas. Temperatura 180ºC.
11. En freidora de aire. Seleccioné 9 minutos a 180ºC. Hay que estar atentos que cada horno o freidora es un mundo.
12. Sacamos las galletas de la freidora de aire o del horno y dejamos enfriar un poco antes de pasarlas a unas rejillas para evitar que se rompan.
13. Añadimos a la jarra limpia el chocolate.
14. Troceamos. Tiempo 30 segundos-Velocidad 6
15. Ahora vamos derretirlo. Temperatura 60ºC-Tiempo 2minutos-Velocidad 2
16. Pincelamos las galletas de chocolate.

Galletas en freidora de aire

Pilar

😋 Las GALLETAS en freidora de aire que traemos hoy muy fáciles de preparar, unas galletas de almendras con naranja y chocolate ¡Irresistibles! 😍

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Tiempo de preparación 10 minutos minutos

Tiempo de cocción 13 minutos minutos

Tiempo Total 23 minutos minutos

Plato dulces

Cocina España

Raciones 8

Equipo

• 1 Freidora de aire

Ingredientes

  

• 75 gr. azúcar o cualquier otro edulcorante
• 150 gr. almendras crudas sin piel
• piel de media naranja
• 25 gr. nata para montar (con 35% de grasa)
• 100 gr. chocolate negro para postres
• 1 huevo

Instrucciones

 

• Para empezar a preparar las galletas en freidora de aire tenemos que añadir al vaso del robot de cocina el azúcar y la piel de la naranja.

  Tiempo 1 minuto

  Velocidad 6
  
• Reservamos.
• Sin lavar el vaso añadimos las almendras.
  
• Vamos a trocearlas.

  Tiempo 30 segundos

  Velocidad 6
  
• Añadimos el huevo, la nata y la ralladura de la naranja con el azúcar de antes.
  
• Tiempo 30 segundos

  Velocidad 3
  
• Vamos precalentando el horno o la freidora de aire.

  Tiempo 3 minutos

  Temperatura 180 grados.
• En una bandeja de horno o en la cesta o bandeja de la freidora de aire ponemos papel vegetal y vamos formando las galletas con ayuda de una cuchara.
  
• Nos salieron 9 galletas grandes, podéis hacer las galletas más pequeñas.
  
• Llevamos a la freidora de aire o al horno y las horneamos.

  En el horno :

  Tiempo unos 8 o 9 minutos, hasta que estén doradas.

  Temperatura 180ºC

  En freidora de aire.

  Seleccioné 9 minutos a 180 ºC.

  Hay que estar atentos que cada horno o freidora es un mundo.
  
• Sacamos de la freidora de aire o del horno y dejamos enfriar un poco antes de pasarlas a unas rejillas para evitar que se rompan.
  
• Añadimos a la jarra limpia el chocolate.
  
• Troceamos.

  Tiempo 30 segundos

  Velocidad 6
  
• Ahora vamos derretirlo.

  Temperatura 60 grados

  Tiempo 2 minutos

  Velocidad 2
  
• Pincelamos las galletas de chocolate.
  
• ¡Riquísimas estas galletas en la freidora de aire o en el horno de almendras y naranja!

Vídeo

Notas

Podéis preparar estas ricas galletas de almendras y naranja (Vallobinas)

Sin robot de cocina, usaremos una batidora o picadora y seguimos el paso a paso.

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Conservar las galletas en freidora de aire

Para conservar las galletas en freidora de aire lo ideal es guardarlas en un recipiente hermético, una cosa tipo esto :Juego de 3 recipientes de almacenamiento redondos para galletas (Pinchar encima)

ACCESORIOS FREIDORA DE AIRE ( varios)

Muy útil los papeles pergaminos pero siempre hay que usarlo con alimentos encima, porque en caso contrario con el aire de la freidora suben a la resistencia y se queman. Mucho cuidado.

PAPELES PERGAMINOS PARA FREIDORA DE AIRE

También hay unos Revestimientos Reutilizables para Freidoras de Aire de silicona: REVESTIMIENTOS REUTILIZABLES

Otro accesorio son las  Ollas de Silicona freidora de Aire, comprobar las medidas de vuestras freidoras: OLLA DE SILICONA

Más accesorios (pinchar encima)

 Hay dos moldes estupendos para los bizcochos y cualquier postre que preparemos en la freidora de aire, son moldes para las freidoras de 5.5

Molde Lékué Savarín Espiral, Silicona, Rojo, 20 cm (pinchar encima)

Molde Bundt Savrín Antiadherente (pinchar encima)

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¡Espero que os haya gustado las galletas en freidora de aire o AirFryer!