Garbanzos fritos en freidora de aire
¿Te encantan los garbanzos fritos pero buscas una forma más saludable de disfrutarlos? ¡Estás en el lugar adecuado! En este artículo, te enseñaré cómo preparar unos deliciosos garbanzos fritos en freidora de aire. Con esta técnica, podrás disfrutar de todo el sabor y la textura crujiente de este popular plato sin tener que recurrir a grandes cantidades de aceite. ¡Prepárate para descubrir una forma fácil y saludable de disfrutar de unos garbanzos fritos irresistibles!
Un rico y saludable snack de garbanzos, muy fácil de preparar y cada uno le puede dar su punto con las especias que más le guste.
¿Qué son los garbanzos fritos en freidora de aire?
Los garbanzos fritos en freidora de aire son una alternativa a los garbanzos fritos tradicionales, que se hacen en una sartén con abundante aceite. Al usar la freidora de aire, se reduce la cantidad de grasa y se consigue un resultado más ligero y saludable. Además, se ahorra tiempo y se evita el olor y el humo que se genera al freír.
Los garbanzos son una legumbre muy nutritiva, que aporta proteínas, fibra, hidratos de carbono complejos, hierro, calcio y otros minerales. Son ideales para incluir en una dieta equilibrada y variada, ya que ayudan a regular el tránsito intestinal, a controlar el colesterol y el azúcar en sangre, y a prevenir la anemia.
Los garbanzos fritos en freidora de aire se pueden comer solos o acompañados de otras verduras, ensaladas, salsas o dips. También se pueden usar como relleno de bocadillos, wraps o tacos. Son muy versátiles y admiten diferentes especias y condimentos para darles más sabor.
¿Ingredientes para preparar los garbanzos fritos en freidora de aire?
Necesitaremos garbanzos cocidos, pueden ser de bote también, si son de esta manera tienen que estar muy bien escurridos y absorbemos muy bien el líquido que quede en ellos.
Especias al gusto de cada uno, si os gusta un toque picante un cucharadita de pimentón picante. El aceite uso dos o tres cucharadas, normalmente tres. Sal al gusto aunque si son los garbanzos de bote no hace mucha falta. Probarlos antes de freírlos.
El tiempo que puse fueron 20 minutos y quedan bien tostados, si os gusta menos hay que poner unos 15 minutos.
Video receta del paso a paso del Snack de garbanzos fritos en freidora de aire
Os dejo el paso a paso de la receta de garbanzos fritos en freidora de aire, también os animo a suscribiros al canal para no perderos ninguna video receta nueva que pongamos.
Ingredientes para los garbanzos en freidora de aire
- 200 gr. Garbanzos cocidos
- 1 cucharadita Sal (La cucharadita es rasa y se puede usar un poco menos).
- 3 cucharadas Aceite de oliva (Incluso dos cucharadas)
- Especias al gusto (Las nuestra fueron un poco de jengibre en polvo, cúrcuma en polvo, pimienta negra molida, pimentón dulce, pimentón picante, ajo en polvo, cebolla en polvo y orégano).
Preparación de garbanzos fritos en freidora de aire
- Si son los garbanzos de bote, hay que escurrirlos bien y secarlos con papel absorbente hasta que no tenga nada de líquido.
- En un bol añadimos las especias y la sal.
- Ponemos las cucharadas de aceite de oliva. Mezclamos bien.
- Añadimos los garbanzos y mezclamos.
- Precalentamos la freidora de aire.Tiempo 5 minutos a una temperatura 200ºC
- Añadimos los garbanzos a la cesta de la freidora. Los extendemos.
- Tiempo: 20 minutos y a una temperatura 180ºC
- Depende como nos gusten de tostados, si os gusta menos poner 15 minutos.Cuando pase la mitad del tiempo damos la vuelta a los garbanzos.
Garbanzos fritos en freidora de aire (AirFryer)
Equipment
- 1 Freidora de aire
Ingredientes
- 200 gr. Garbanzos cocidos
- 1 cucharadita Sal La cucharadita es rasa y se puede usar un poco menos.
- 3 cucharadas Aceite de oliva Incluso dos cucharadas
- Especias al gusto Las nuestra fueron un poco de jengibre en polvo, cúrcuma en polvo, pimienta negra molida, pimentón dulce, pimentón picante, ajo en polvo, cebolla en polvo y orégano.
Elaboración paso a paso
- Si son los garbanzos de bote, hay que escurrirlos bien y secarlos con papel absorbente hasta que no tenga nada de líquido.
- En un bol añadimos las especias y la sal.
- Ponemos las cucharadas de aceite de oliva. Mezclamos bien.
- Añadimos los garbanzos y mezclamos.
- Precalentamos la freidora de aire.Tiempo 5 minutos.Temperatura 200ºC
- Añadimos los garbanzos a la cesta de la freidora. Los extendemos.
- Tiempo: 20 minutosTemperatura 180ºCDepende como nos gusten de tostados, si os gusta menos poner 15 minutos.Cuando pase la mitad del tiempo damos la vuelta a los garbanzos.
- Delicioso snack de garbanzos y muy saludable.
Video
¿Cómo conservar los garbanzos fritos en freidora de aire?
Si te sobran garbanzos fritos en freidora de aire y deseas conservarlos para disfrutarlos más tarde, aquí tienes algunas recomendaciones:
- Enfriamiento: Permite que los garbanzos fritos se enfríen por completo antes de guardarlos. Esto ayuda a evitar la acumulación de humedad y mantener su textura crujiente.
- Almacenamiento: Utiliza un recipiente hermético o bolsa de almacenamiento que sea adecuado para alimentos. Asegúrate de que esté completamente limpio y seco antes de colocar los garbanzos fritos en su interior.
- Capa de papel absorbente: Coloca una capa de papel absorbente en el fondo del recipiente o bolsa de almacenamiento. Esto ayudará a absorber cualquier humedad adicional y mantener los garbanzos crujientes por más tiempo.
- Evita la humedad: Asegúrate de que los garbanzos estén completamente secos antes de almacenarlos. La presencia de humedad puede hacer que se vuelvan blandos o perder su textura crujiente.
- Almacenamiento en un lugar fresco y seco: Guarda los garbanzos fritos en un lugar fresco y seco, lejos de la luz directa del sol y la humedad. El calor y la humedad pueden afectar su calidad y hacer que se vuelvan rancios más rápidamente.
- Consumo en un plazo de tiempo adecuado: Aunque los garbanzos fritos en freidora de aire se conservan bien, es recomendable consumirlos dentro de los 2-3 días posteriores a su preparación para disfrutar de su sabor y textura óptimos.
Recuerda que los garbanzos fritos pueden perder algo de su textura crujiente con el tiempo, pero aún así pueden ser sabrosos y utilizarse como complemento en ensaladas, platos de arroz o incluso triturados para hacer una especie de "pan rallado" para cubrir otras preparaciones. ¡Aprovecha al máximo tus garbanzos fritos conservándolos adecuadamente y disfrutando de ellos en diferentes recetas!
¡Y ahí lo tienes! Ahora sabes cómo preparar unos deliciosos garbanzos fritos en freidora de aire. Disfruta de esta opción saludable y sabrosa como aperitivo o añádelos a tus platos favoritos para darles un toque crujiente. No olvides experimentar con diferentes especias y condimentos para personalizar tus garbanzos fritos según tus preferencias. ¡Atrévete a probar esta receta y sorprende a tu familia y amigos con unos garbanzos fritos irresistibles y nutritivos!
En INSTAGRAM nos encontrareis como @recetasfacildepilaryantonio
En TIKTOK búscanos @recetaspilaryantonio
Para SUSCRIBIROS al BLOG AQUÍ: SUSCRIBIRME AL BLOG
Para SUSCRIBIROS al CANAL AQUÍ: SUSCRIBIRME AL CANAL DE YOUTUBE
Deja una respuesta