Tarta de frutas con hojaldre y crema pastelera 🍓

🍓 TARTA DE FRUTAS CON HOJALDRE Y CREMA PASTELERA

La tarta de frutas con hojaldre y crema pastelera es uno de los postres más refrescantes y llenos de vitaminas además de otra manera  de comer una  variedad de frutas.

Es muy fácil de preparar y es una verdadera delicia.😋

Para rellenar el hojaldre podéis usar la fruta que más os guste.

Nuestro hojaldre es sin gluten, podéis usar el que vosotros queráis.

Nosotros usamos la Freidora de Aire pero podéis usar el horno.

AQUÍ os dejo un RECOPILATORIO DE RECETAS CON LA FREIDORA DE AIRE (PINCHAR ENCIMA)

⏬⏬ Si os apetece ver el vídeo receta aquí ⏬⏬

COMO HACER UNA TARTA DE FRUTAS CON HOJALDRE Y CREMA PASTELERA

🍓 TARTA DE FRUTAS CON HOJALDRE Y CREMA PASTELERA

Pilar

🍓 Cómo hacer TARTA DE FRUTAS CON HOJALDRE Y CREMA PASTELERA 😋

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Ingredientes

  

• 1 Masa de hojaldre
• Frutas ( Uvas, Plátano, Fresas y Kiwi)
• 1 Yema de huevo
• 3 Hojas de gelatina
• 150 ml. Agua
• 35 gr. Azúcar
• Crema pastelera

Elaboración paso a paso

 

• Haremos la crema pastelera os dejo en enlace: Como hacer CREMA PASTELERA
  
• Como vamos a usar la freidora de aire hice el hojaldre cuadrado (porque nuestro hojaldre era redondo) y a la medida de la cesta de la freidora. Podéis usar el horno como he dicho anteriormente.

  Pongo en los bordes del hojaldre que hemos cortado una tira de hojaldre.
  
• Pincelo con huevo batido los bordes.

  Pincho con un tenedor  el centro de la base de la tarta
  
• Llevo la base de  la tarta a la cesta de la freidora de aire o al horno.

  Añado garbanzos para que no se levante la masa. Tener cuidado de los garbanzos que no roce el borde porque luego cuesta despegarlos.
  
• Un consejo es poner papel de horno debajo de los garbanzos para poder retirarlos mejor.

  En la freidora:

  180ºC durante unos 14 minutos.

  Mirar que no se os queme porque según la freidora de aire se puede haber antes.

  Si es en el horno poner los tiempos que aconsejen en el hojaldre.
  
• Cortamos la fruta en láminas
  
• Pongo la crema pastelera.
  
• Rellenamos con las frutas.
  
• Ahora para dar brillo a la tarta preparamos un almíbar con la gelatina en láminas y azúcar

  Mezclamos el agua, el azúcar y las 3 hojas de gelatina todo en un cuenco que sea apto para el microondas, ponemos 5  minutos depende de la potencia de cada microondas.

  Lo sacamos volvemos a mezclar. Cuando esté frio pincelamos la tarta.
  
• Preciosa
  

Notas

Podéis elegir la fruta que más os guste y la cantidad depende de las dimensiones de la tarta.

 

CÓMO HACER CREMA PASTELERA EN EL MICROONDAS

Pilar

Receta de cómo preparar crema pastelera en el microondas muy fácil de preparar y deliciosa.

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Tiempo de preparación 2 minutos min

Tiempo de cocción 4 minutos min

Plato dulces

Cocina España

Raciones 4

Equipment

• 1 Microondas

Ingredientes

  

• 250 ml. Leche entera
• 1 Yema de huevo
• 40 gr. Azúcar
• 1 Sobre de azúcar vainillado 8 gr.
• 20 gr. Harina Maizena Harina fina de maíz
• 1 pizca Canela Opcional

Elaboración paso a paso

 

• En un recipiente añadimos la leche, la yema de huevo, el azúcar, el azúcar vainillado y la harina Maizena, si queremos canela, la añadimos ahora.

  Batimos todo.
  
• Ponemos en un bol y tapamos con film transparente.

  Introducimos en el microondas durante 2 minutos.

  Transcurrido este tiempo, sacamos del microondas y mezclamos con una pala de madera.
  
• Volver a tapar e introducir en el microondas otros 2 minutos. Volvemos a mezclar con la pala de madera.
  
• Ya tenemos nuestra crema pastelera, tan rápida de preparar.
  

Keyword Cómo hacer crema pastelera en el microondas

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