🍨 HELADO DE CHOCOLATE EN HELADERA SILVERCREST LIDL
🍫 Receta de helado de chocolate en heladera del LIDL
Equipment
- 1 Heladera
Ingredientes
- 200 gr. Chocolate negro
- 50 gr. Cacao puro en polvo
- 400 ml. Leche entera
- 200 ml. Nata para montar
- 30 gr. Mantequilla
- 2 cucharadas Azúcar invertida
- 1 pizca Goma Xantana Opcional pero recomendable
- 1 cucharada Leche en polvo Opcional pero se recomienda
Elaboración paso a paso
- En un bol mezclamos la mantequilla y el chocolate troceado, introducimos en el microondas hasta que veamos que se empieza derretir, lo sacamos del microondas y lo mezclamos bien.En un bol batimos el cacao, la leche, la goma xantana, la leche en polvo, la nata, el azúcar invertido y el chocolate fundido que acabamos de preparar.
- Introducimos en la nevera (como mínimo 4 horas, en mi caso lo prepare el día de antes así esta más tiempo en la nevera).
- Ya preparamos la heladera, la dejamos funcionar 40 minutos o cuando veamos que tiene ya una buena consistencia.
- En el caso de no tener heladera procedemos de la siguiente manera:Dejamos enfriar, pasamos la mezcla a un recipiente (uso un tape pero lo ideal es un recibiente de acero inoxidable), removemos bien, introducimos en el congelador, cada 45 minutos lo volvemos a remover bien y al congelador, así durante 4 veces.
- El helado que sobró lo puse en un tape y lo introduje en el congelador para otro momento.
- ¡Delicioso!