🍨 HELADO DE QUESO Y CHOCOLATE
🍧 Cómo preparar un helado de queso y chocolate con la heladera del LIDL
Equipment
- 1 Heladera
Ingredientes
- 200 gr. Queso de untar
- 200 ml. Nata para montar
- 200 ml. Leche entera
- 1 Yogur natural
- 100 gr. Azúcar
- 3 cucharadas Azúcar invertida
- 40 gr. Chocolate negro
- 1 cucharada Mantequilla
- 1 pizca Goma Xantana Opcional pero recomendable
- 1 cucharada Leche en polvo
- Fideos de chocolate
Elaboración paso a paso
- Derretimos en un bol la mantequilla y el chocolate, en cuanto veamos que comienza a derretirse lo sacamos del microondas y seguimos mezclando para que se derrita todo.Batimos el chocolate fundido, la nata, el queso, el azúcar, el azúcar invertido, el yogur y la leche.
- Lo preparamos todo como mínimo 4 horas antes de usar la heladera (del LIDL), en mi caso lo preparé el día de antes.La cubeta del heladera mínimo 24 horas en el congelador
- Ponemos a funcionar la heladera y vamos incorporando la mezcla durante 35 minutos (siempre tiene que estar funcionando la heladera cuando echemos la mezcla).
- En el caso de no tener heladera procedemos de la siguiente manera:Dejamos enfriar, pasamos la mezcla a un recipiente (uso un tape pero lo ideal es un recibiente de acero inoxidable), removemos bien, introducimos en el congelador, cada 45 minutos lo volvemos a remover bien y al congelador, así durante 4 veces.
- Adornamos con fideos de chocolate.¡A disfrutar del rico helado!