Famoso Pastel con solo 1 huevo
FAMOSO PASTEL CON 1 SOLO HUEVO
Hoy os traigo el Pastel Famoso de 1 solo huevo, además que se prepara en una sartén, mejor todavía. Está riquísimo. Animaros a prepararlo.😋😊
Los que comáis con gluten usar vuestra harina de trigo y nosotros los que comemos sin gluten podemos usar cualquier panificable sin gluten, tuve que repetir el pastel porque se pego a la sartén y se rompió (aparece todo en el vídeo de más abajo), en un principio use harina de maicena y harina de arroz aunque no estaba mal pero al tener que repetir el pastel use la harina Premium Algood y menuda diferencia, quedo jugoso y delicioso, esta harina me gusta mucho para reposterías sin gluten.
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Tienen también el preparado panificable que ya lleva la levadura de panadería así que solo ponerle agua para tener un pan riquísimo y muy fácil.
Volviendo al pastel, otra cosa es que o tenéis una sartén súper adherente o hay que untarle un poco de aceite o mantequilla a la sartén para que no se pegue.
La cantidad de plátanos según la sartén si es grande o pequeña, en mi caso era grande.
Por lo demás este pastel famoso de 1 solo huevo está muy rico y jugoso, le acompañáis de nata montada y ya sin palabras.
VÍDEO RECETA DE PASTEL DE 1 SOLO HUEVO
dónde veréis la que lío con el pastel 😨
Pastel famoso con solo 1 huevo
Ingredientes
- 1 Huevo de la L
- 2 Plátanos grandes o tres plátanos pequeños
- 175 gr. Leche
- 1 cucharadita vainilla
- 80 ml Aceite de girasol
- Pizca de sal
- 8 gr. Levadura química La de los bizcochos
- 175 gr. Harina
- 80 gr. Azúcar
- 3 o 4 cucharadas para la sarten
- Aceite o mantequilla para untar la sartén
Elaboración paso a paso
- Pelamos y partimos los plátanos en rodajas.
- En una sartén unto mantequilla o aceite de oliva.
- Esparzo 3 cucharadas de azúcar.
- Añado los plátanos.
- En un bol pongo el huevo, la cucharadita de vainilla y la pizca de sal. Mezclo.
- Añado el aceite de girasol, la leche y la harina tamizada junto con la levadura.
- Mezclo todo.
- Añado la mezcla a la sartén que tenemos el azúcar y los plátanos.
- Lo pongo el fuego bajo medio durante unos 20 o 25 minutos, tapo la sartén con una tapadera.Hay que tener cuidado que no se queme la parte de abajo del pastel.
- Con ayuda de una lengua de cocina vamos separando los borde una vez esté cuajado el pastel. Con la ayuda de un plato damos la vuelta.Volvemos a untar aceite de oliva o mantequilla a la sartén y añadimos el pastel para que se dore por el otro lado.
- Apagamos el fuego, retiramos la sartén y dejamos que se enfríe el pastel.
- Pasamos a un plato con cuidado.
- ¡Delicioso!
¡Espero que os haya gustado!😘
Os dejo esta receta de PASTEL DE CARAMELO
