Bizcocho fácil de coco y zanahoria sin gluten

Hoy vamos a preparar un delicioso bizcocho fácil de coco y zanahoria sin gluten, la mezcla del coco y la zanahoria hace que este bizcocho sea muy jugoso, además no tiene ninguna complicación. Además podemos en vez de un bizcocho sin gluten podemos hacer magdalenas de coco y zanahoria.

Si os gusta el coco aquí os dejo tres recetas muy ricas, por un lado un bizcocho de coco, ahora con chocolate este delicioso bizcocho de coco y chocolate y por último unas bolitas de coco y zanahoria.

Ingredientes para preparar un bizcocho fácil de coco y zanahoria sin gluten

• 250 gr. azúcar
• 125 gr. coco rallado
• 125 gr. zanahoria rallada
• 150 gr. de harina sin gluten
• 3 huevos
• 1 cucharada de levadura en polvo
• Azúcar glass

Preparación paso a paso

Mezclamos bien todos los ingredientes. Echamos en un molde previamente engrasado o en moldes de magdalenas. Dejamos en el horno previamente calentado a 200º durante 20 minutos (dependiendo del horno). Una vez transcurrido este tiempo pinchamos con un palillo si sale seco ya está el bizcocho de coco y zanahoria preparado. Dejamos que se enfríe un poco para desmontarlo. Una vez frío esparcimos azúcar glass por encima.

Os dejo la receta del bizcocho fácil de coco y zanahoria sin gluten para que podáis imprimirla o añadirla a vuestro pin de Pinterest, de esta manera la tendréis más a mano. Espero que os haya gustado.

🥕 Bizcocho fácil de coco y zanahoria sin gluten🥥

Pilar

🥥 Vamos a preparar un bizcocho fácil de coco y zanahoria sin gluten, además podemos preparar magdalenas con la misma masa. Delicioso.

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Tiempo de preparación 10 minutos minutos

Tiempo de cocción 20 minutos minutos

Tiempo Total 30 minutos minutos

Plato Dessert

Cocina España

Raciones 8

Equipo

• 1 horno

Ingredientes

  

• 250 gr. azúcar
• 125 gr. coco rallado
• 125 gr. zanahoria rallada
• 150 gr. harina sin gluten
• 3 huevos
• 1 cucharada de levadura en polvo de bizcocho
• azúcar glass

Instrucciones

 

• En un recipiente mezclamos todos los ingredientes.
• Preparamos un molde con papel de horno y añadimos la mezcla.
• Llevamos al horno precalentado a 200ºC durante 20 minutos.

  Depende del horno.

  Pinchar con un palillo y si sale seco ya esta preparado.
• Cuando esté tibio se desmonta.

  Dejamos enfriar y añadimos azúcar glass por encima.
• Delicioso este bizcocho fácil de coco y zanahoria sin gluten
  

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