Coliflor en freidora de aire
¿Te gustaría preparar una coliflor crujiente y deliciosa sin usar aceite? Entonces te encantará esta receta de coliflor en freidora de aire frita. Es muy fácil de hacer, solo necesitas unos pocos ingredientes y unos minutos de cocción. La freidora de aire es un electrodoméstico que cocina los alimentos con aire caliente, lo que permite obtener una textura crujiente sin añadir grasa. Además, es más rápido y cómodo que usar el horno.
La coliflor es una verdura muy saludable, rica en fibra, vitaminas y antioxidantes. Puedes servirla como guarnición, como aperitivo o como plato principal si le añades alguna salsa o aderezo. Te sorprenderá lo sabrosa que queda con este método de cocción. Aquí te explicamos cómo hacer coliflor en freidora de aire paso a paso además os dejo una receta de brócoli en freidora de aire.
Añadir o no aceite a la coliflor en freidora de aire
Aunque se vendan muchas veces como freidoras sin aceite, la verdad que casi siempre los alimentos suelen necesitar un poco de aciete. Nosotros lo añadimos con una brocha pincel porque nos gusta más como se extiende, pero podéis usar un spray de aceite que también va muy bien.
Os pongo varios modelos: aceitera dispensadora de vidrio (Pinchar encima),3PCS Botella de Silicona con Brocha (Pinchar encima),botella de aceite de silicona (Pinchar encima), pulverizador Aceite 1 (Pinchar encima), pulverizador de Aceite 2 (Pinchar encima), pulverizador de Aceite 3 (Pinchar encima) y Otros pulverizadores y brochas para el aceite (Pinchar encima)
También usamos papel pergamino con agujeros que protege la cesta y al llevar agujeros pasa sin problemas el aire caliente de la freidora de aire.200 hojas de papel de horno perforado (Pinchar encima)
Si queréis conocer más accesorios complementarios para sacar todo el provecho de la freidora de aire, tenemos una publicación con varios accesorios ara las freidoras de aire y os lo dejo en la imagen de abajo:
Preparar la coliflor en freidora de aire
Podemos preparar la coliflor directamente con la freidora de aire pero poniendo más tiempo y la otra opción que a nuestro parecer queda mejor es cocer un poco la coliflor antes.
Las cocemos 3 o 4 minutos en el microondas, quedará más sabrosa, pero todo al gusto de cada uno.
Vídeo-receta para preparar coliflor en freidora de aire
Os dejo el vídeo para preparar coliflor en freidora de aire en freidora de aire, además os animo a suscribiros para no perderos ninguna receta nueva que vayamos poniendo.
Ingredientes para preparar coliflor airfryer
- Coliflor La nuestra era congelada de las que venden.
- Sal
- Aceite de oliva
- Pimienta negra molida
Preparación coliflor congelada en freidora de aire
- Nuestra coliflor es congelada de las que venden en bolsas, ya viene limpia. Si es una coliflor sin congelar hay que limpiarla bien antes.
- Vamos a cocer un poco la coliflor (podéis usar la opción de no cocerlo y tenerlo más tiempo en la freidora de aire).Pusimos la coliflor en una recipiente apto para el microondas lo tapé con film transparente y al microondas durante 4 minutos.
- Transcurrido este tiempo, quitamos el líquido que ha sobrado, al ser congelada tiene más líquido.
- Precalentamos la freidora de aire.Tiempo 5 minutosTemperatura 205ºC
- Añadimos la coliflor a la cesta de la freidora.Añado un poco de sal, pimienta negra molida y pincelo aceite de oliva.
- Tiempo 10 minutosTemperatura 180ºC
- A los 5 minutos damos la vuelta a la coliflor.
Ya tenemos la coliflor frita en la freidora de aire. Que bien salen y que ricas están. Podéis añadir queso y dejarlas un poco más en la freidora de aire, así tendreís coliflor gratinada en freidora de aire.
Coliflor en freidora de aire frita
Equipo
- 1 Freidora de aire
- 1 Microondas
Ingredientes
- Coliflor La nuestra era congelada de las que venden.
- 1 cucharadita rasa Sal
- Aceite de oliva Al gusto
- 1 cucharadita Pimienta negra molida
Instrucciones
- Como dije antes nuestra coliflor es congelada de las que venden en bolsas, ya viene limpia, si es una coliflor sin congelar hay que limpiarla bien antes.Vamos a cocer un poco la coliflor (podéis usar la opción de no cocerlo y tenerlo más tiempo en la freidora de aire).Pusimos la coliflor en una recipiente apto para el microondas lo tapé con film transparente y al microondas durante 4 minutos.
- Transcurrido este tiempo, quitamos el líquido que ha sobrado, al ser congelada tiene más líquido.
- Precalentamos la freidora de aire.Tiempo 5 minutosTemperatura 205ºC
- Añadimos la coliflor a la cesta de la freidora.Añado un poco de sal, pimienta negra molida y pincelo aceite de oliva.
- Tiempo 10 minutosTemperatura 180ºC
- A los 5 minutos damos la vuelta a la coliflor.
- Ya tenemos la coliflor frita en la freidora de aire.
Vídeo
Notas
Cómo consevar la coliflor en freidora de aire
La coliflor en freidora de aire es un plato delicioso y saludable que se puede disfrutar en cualquier época del año. Sin embargo, si te sobra coliflor y no quieres desperdiciarla, ¿cómo puedes conservarla para que no se eche a perder? Aquí te damos algunos consejos para que puedas aprovechar al máximo este vegetal.
- Lo primero para conservar la coliflor en freidora de aire que debes hacer es dejar que la coliflor se enfríe por completo antes de guardarla en un recipiente hermético. Si la guardas caliente, puede generar vapor y humedad que favorecen el crecimiento de bacterias y hongos.
- Lo segundo es elegir el lugar adecuado para almacenarla. Lo ideal es guardar la coliflor cocinada al horno en el refrigerador, donde puede durar hasta 3 o 4 días sin perder su sabor ni su textura. Si quieres conservarla por más tiempo, puedes congelarla en bolsas de plástico o envases aptos para el congelador, donde puede durar hasta 3 meses. Eso sí, recuerda etiquetar los envases con la fecha de congelación para saber cuándo debes consumirla.
- Lo tercero es saber cómo recalentar la coliflor cuando quieras volver a disfrutarla. Si la tienes en el refrigerador, puedes calentarla en el microondas, en el horno a una temperatura moderada o en la freidora de aire. Si la tienes congelada, lo mejor es descongelarla primero en el refrigerador y luego seguir el mismo procedimiento. Evita recalentar la coliflor más de una vez, ya que puede perder su calidad y su valor nutricional.
Siguiendo estos pasos, podrás conservar la coliflor en freidora de aire y disfrutarla cuando quieras. Así podrás ahorrar dinero y evitar el desperdicio de alimentos. ¿Te animas a probarlo?
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