Merluza asada en Freidora de Aire

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MERLUZA ASADA EN FREIDORA DE AIRE

La receta de hoy es merluza con verduras, exactamente brócoli, coliflor y zanahorias preparadas en la freidora de aire (AirFryer).

¿Cómo preparar las verduras en la freidora de aire?

Hay dos opciones la primera poner las verduras tan cual en la freidora de aire o cocerlas un poco para reducir el tiempo en la freidora de aire y quedan más jugosas.

El tiempo al gusto de cada uno, nos puede gustar más cocinada o menos.

Hay que ir probando.

En esta ocasión la verdura es brócoli, zanahoria y coliflor, las que vienen en bolsas congeladas y el pescado es medallones de merluza congelado.

¿Cómo preparar el pescado en la freidora de aire?

Podemos poner la merluza o cualquier otro pescado congelado, también podemos pasarlo por harina o rebozarlo por huevo y pan rallado.

Accesorios ideales y complementarios para la freidora de aire (Pinchar encima)💚

Vídeo paso a paso de cómo preparar brócoli, zanahoria, coliflor y merluza en freidora de aire(AirFryer)

MERLUZA EN FREIDORA DE AIRE

Cómo preparar merluza asada en freidora de aire (AirFryer)

merluza asada en freidora de aire

🥦Merluza en freidora de aire (AirFryer)

Pilar
🥦 Cómo preparar merluza en freidora de aire

Equipment

  • 1 Freidora de aire

Ingredientes
  

  • Brocoli, Coliflor y Zanahorias Las que usé fue un poco menos de media bolsa congelada que vienen todas estas verduras.
  • Medallones de merluza
  • Mix, sal, jengibre en polvo, cúrcuma en polvo , cebolla en polvo, ajo en polvo y perejil
  • Aceite de oliva

Elaboración paso a paso
 

  • La opción que voy a elegir va a ser cocer un poco antes las verduras.
    Puse las verduras en una recipiente apto para el microondas, durante 4 minutos.
  • La otra opción es poner en la freidora las verduras sin pasar por el microondas.
  • Pincelamos el recipiente de la freidora. La mía es una freidora de 30 litros familiar  BAKE&FRY 3000 TOUCH.
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  • Añadí a la bandeja de la freidora o cesta el pescado y las verduras.
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  • Les añadí el mix de especias, al gusto de cada uno y la cantidad depende de las verduras que uséis.
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  • Les pongo el mix por ambos lados del pescado.
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  • Precalentamos la freidora.
    Tiempo 5 minutos
    Temperatura 200ºC
  • Si hemos cocido un poco las verduras previamente.
    Tiempo 10 minutos
    Temperatura 180ºC.
    En mitad de la cocción damos la vuelta al pescado y las verduras.
  • Si queremos poner las verduras sin cocer, añadimos primero las verduras a la bandeja.
    Tiempo 18 minutos
    Temperatura 180ºC
    Cuando transcurran 8 minutos añadimos la merluza.
    Depende del tipo del pescado el tiempo, algunos necesitan menos de 10 minutos, mi merluza estaba congelada. Si el pescado está descongelado y es más fino con menos tiempo es suficiente.
  • ¡Delicioso las verduras y el pescado en la freidora de aire!
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💛 ACCESORIOS FREIDORA DE AIRE ( varios)

Muy útil los papeles pergaminos pero siempre hay que usarlo con alimentos encima, porque en caso contrario con el aire de la freidora suben a la resistencia y se queman. Mucho cuidado.

PAPELES PERGAMINOS PARA FREIDORA DE AIRE

También hay unos Revestimientos Reutilizables para Freidoras de Aire de silicona: REVESTIMIENTOS REUTILIZABLES

💛 Otro accesorio son las  Ollas de Silicona freidora de Aire, comprobar las medidas de vuestras freidoras: OLLA DE SILICONA

Más accesorios (pinchar encima)

 Hay dos moldes estupendos para los bizcochos y cualquier postre que preparemos en la freidora de aire, son moldes para las freidoras de 5.5

Molde Lékué Savarín Espiral, Silicona, Rojo, 20 cm (pinchar encima)

Molde Bundt Savrín Antiadherente (pinchar encima)

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Pilar

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Un comentario en «Merluza asada en Freidora de Aire»

  • el 07/19/2022 a las 20:36
    Enlace permanente

    Me parece impresionante el partido que le sacas a tu freídora de aire, si me dices que salen unas croquetas perfectas me acabarás de convencer!
    Aprovecho para desearte un feliz verano, ya me toca desconectar y reponer fuerzas para volver con las pilas cargadas en Setiembre.
    Un abrazo bien fuerte,
    Palmira

    Respuesta

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