Oreja de cerdo frita en freidora de aire

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OREJA DE CERDO EN FREIDORA DE AIRE

ooreja de cerdo frita en freidora de aire (airfryer)
oreja de cerdo frita en freidora de aire (airfryer)

¡Que ricas están las orejas de cerdo!😋 Lo mejor es poder prepáralas en una freidora de aire (AirFryer) quedan crujientes y deliciosas.

Podemos preparar la oreja de cerdo frita usando oreja natural o comprar la oreja de cerdo adobada y cocida.

También podéis preparar la oreja de cerdo en el horno y aquí os dejo como adaptar los tiempos: adaptar los tiempo de la freidora al horno o viceversa ( pinchar encima).

También queda muy bien la oreja de cerdo en la plancha pero donde mejor queda es en la freidora de aire.

La oreja de cerdo cocida y adobada que he usado es esta:

oreja de cerdo frita en freidora de aire (airfryer)
oreja de cerdo frita en freidora de aire (airfryer)

Las vende en casi todos los supermercados.

Pero si queréis prepararla en casa o no encontráis la oreja de cerdo ya cocida os cuento como cómo se puede preparar fácilmente.

Como cocer oreja de cerdo fresca para freír o hacer a la plancha

A la hora de comprar la oreja de cerdo suele venir ya limpia sin pelos, en caso que traiga se los quitamos.

Añadimos las orejas a una cazuela, le añadimos agua que cubra bien, sal y dos hojas de laurel.

Cocemos durante aproximadamente hora y media, comprobamos que esté tierna, si vemos que le queda un poco más dejamos que cueza un rato.

Si usamos una olla a presión eléctrica o normal con unos 15 o 20 minutos está en su punto.

Ya tenemos cocida la oreja.

Ahora solo nos falta añadirlas pimentón dulce al gusto, no hay que pasarse porque puede quedar muy fuerte, ajo en polvo, pimienta negra molida y perejil picado, podéis usar vuestras especias favoritas, añadimos un poco de aceite y mezclamos bien. Dejamos reposar en la nevera un par de horas incluso más tiempo para que coja todo su sabor.

Ya tenemos la oreja cocida y adobada, preparada para freír o hacer a la plancha en la freidora de aire.

Para rociar o pincelar el aceite en la freidora de aire uso una brocha pincel, os dejo varios modelos tanto de brocha como en spray.

Aceitera dispensadora de vidrio (Pinchar encima)

3PCS Botella de Silicona con Brocha (Pinchar encima)

Botella de aceite de silicona (Pinchar encima)

Pulverizador Aceite 1 (Pinchar encima)

Pulverizador de Aceite 2 (Pinchar encima)

Pulverizador de Aceite 3 (Pinchar encima)

Otros pulverizadores y brochas para el aceite (Pinchar encima)

También usamos papel pergamino con agujeros que protege la cesta y al llevar agujeros pasa sin problemas el aire caliente de la freidora de aire.

200 hojas de papel de horno perforado (Pinchar encima)

 Si queréis conocer más accesorios complementarios para sacar todo el provecho de la freidora de aire, tenemos una publicación con varios accesorios ara las freidoras de aire  ACCESORIOS FREIDORA DE AIRE (Pinchar encima)

💚 MÁS RECETAS CON LA FREIDORA DE AIRE(Pinchar encima) 💚

Vídeo receta del paso a paso para preparar oreja de cerdo en freidora de aire

Aquí os dejo la vídeo receta por si os apetece verlo y además os animo a suscribiros al canal para no perderos ninguna receta nueva.😘

oreja de cerdo frita y crujiente en freidora de aire

CÓMO PREPARAR OREJA DE CERDO FRITA EN AIRFRYER

oreja de cerdo frita en freidora de aire (airfryer)

OREJA DE CERDO FRITA EN FREIDORA DE AIRE (AirFryer) 🐷

Pilar
😋 Cómo preparar oreja de cerdo frita con la freidora de aire (AirFryer)
Tiempo de preparación 4 min
Tiempo de cocción 15 min
Plato carnes
Raciones 2

Equipment

  • 1 Freidora de aire

Ingredientes
  

  • 500 gr. Orejas adobadas y cocidas
  • 1 cucharadita ajo en polvo opcional
  • 1 cucharadita perejil picado opcional
  • 1 cucharadita pimienta negra molida opcional
  • Aceite de oliva

Elaboración paso a paso
 

  • Como ya viene adobada y cocida las orejas, no hace falta añadir ninguna especias ni cocerlas.
    Pero de forma opcional y para darle más sabor añado pimienta negra molida, ajo en polvo o natural laminado y perejil picado.
    Si queréis usar oreja natural os lo he explicado al principio de la publicación.
    oreja de cerdo frita en freidora de aire (airfryer)
  • En un bol añadimos la oreja, la pimienta negra molida, el ajo y el perejil.
    Como he dicho es opcional porque la oreja ya viene preparada, sino queréis no le pongáis más especias solo hay que ponerle el aceite que también es opcional.
    oreja de cerdo frita en freidora de aire (airfryer)
  • Mezclamos la oreja con las especias.
    oreja de cerdo frita en freidora de aire (airfryer)
  • Precalentamos la freidora de aire.
    Tiempo 2 minutos
    Temperatura 200ºC
    oreja de cerdo frita en freidora de aire (airfryer)
  • Añadimos las orejas a la cesta de la freidora de aire y las pincelo con aceite de oliva.
    oreja de cerdo frita en freidora de aire (airfryer)
  • Tiempo 15 minutos.
    Temperatura 200ºC.
    oreja de cerdo frita en freidora de aire (airfryer)
  • A los 7 minutos dar la vuelta a las orejas.
    Depende de como nos guste de echas. Yo recomiendo a los 10 o 12 minutos probar si está a vuestro gusto.
    oreja de cerdo frita en freidora de aire (airfryer)
  • Ya tenemos las orejas de cerdo fritas en la freidora de aire (AirFryer)
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  • ¡Deliciosas!
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Espero que os haya gustado estas ricas orejas fritas en freidora de aire (AirFryer)😋

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