Bizcocho de naranja fácil sin gluten
La receta de hoy es un rico Bizcocho de naranja fácil sin gluten , una vez que lo prepares se volverá un clásico en vuestras casas. Las almendras le da un toque excepcional.
Si os gusta los bizcochos con sabor a naranja tengo otra que es con chocolate además es muy jugoso porque lleva flan, os dejo en enlace al post para que disfrutéis también: Bizcocho de naranja y chocolate(Pinchar encima).
Además de estar delicioso este bizcocho de naranja fácil sin gluten contiene almendras por lo cual el resultado será aún más rico, además con todas vitaminas de la naranja y de las almendras.
Este bizcocho de naranja es sin gluten pero podéis cambiar las harinas por harina común de trigo y queda estupendo también, así que nadie se quede sin su bizcocho de naranja.
Ingredientes para preparar un bizcocho de naranja fácil sin gluten
- 5 cucharadas soperas de harina maicena
- 5 cucharadas soperas de harina de arroz
- 3 cucharadas soperas de harina Beiker u otra harina sin gluten (entre las 3 harinas hacen unos 250 gr. aproximadamente)
- 3 huevos
- 150 gr. de azúcar
- 120 gr. de aceite
- 100 de leche o usamos un yogur natural (prefiero el yogur)
- 1 cucharada sopera de leche en polvo (opcional)
- 1 sobre de levadura química sin gluten
- 1 zumo de naranja
- Almendras laminadas
- Azúcar
Preparación paso a paso
Lo primero es separar las claras de las yemas, y montamos a punto de nieve las claras. Por otro lado las yemas las batimos con el azúcar, añadimos el aceite, la leche (o si hemos elegido un yogur), mezclamos bien. Ahora añadimos las harinas con la cucharada de leche en polvo y la levadura. Batimos, echamos las claras montadas, lo mezclamos suavemente.
Tenemos el horno precalentado. Preparamos un molde que le he puesto papel de horno, echamos la mezcla y por encima almendras laminadas y azúcar.
Montamos a punto de nieve las claras
Por otro lado las yemas las batimos con el azúcar, añadimos el aceite, la leche (o si hemos elegido un yogur), mezclamos bien.
Ahora añadimos las harinas con la cucharada de leche en polvo y la levadura.
Batimos, echamos las claras montadas, lo mezclamos suavemente.
Tenemos el horno precalentado.
Preparamos un molde que le he puesto papel de horno, echamos la mezcla y por encima almendras laminadas y azúcar. Llevamos al horno a 180º durante unos 30 minutos, para saber si esta ya bien cocido, pincho el bizcocho con un palillo, si sale seco está ya. Una vez fuera del horno, hacemos el zumo de naranja y lo vertemos con cuidado por encima del bizcocho caliente. Dejamos que se enfríe un poco y desmontamos.
Os dejo la receta preparada para poder imprimirla o añadirla a vuestros pin de Pinterest de esta manera es mucho más fácil tenerla a mano.
🍊 Bizcocho de naranja fácil sin gluten
Equipo
- 1 horno
Ingredientes
- 5 cucharadas soperas harina tipo maicena
- 5 cucharadas soperas harina de arroz
- 3 cucharadas soperas harina Beiker, puede ser cualquier otra harina sin gluten
- 3 Huevos
- 150 gr. azúcar
- 120 gr. aceite
- 100 ml. leche o de yogur natural. Prefiero el yogur.
- 1 cucharada sopera leche en polvo Opcional
- 1 sobre levadura química sin gluten
- 1 zumo de una naranja mediana
- almendras laminadas
- azúcar
Instrucciones
- Separamos las claras de las yemas. Montamos a punto de nieve las claras.
- Por otro lado las yemas las batimos con el azúcar, añadimos el aceite, la leche (o si hemos elegido un yogur), mezclamos bien.Ahora añadimos las harinas con la cucharada de leche en polvo y la levadura.Batimos, echamos las claras montadas, lo mezclamos suavemente.Tenemos el horno precalentado.Preparamos un molde que le he puesto papel de horno, echamos la mezcla y por encima almendras laminadas y azúcar.
- Llevamos al horno a 180º durante unos 30 minutos, para saber si esta ya bien cocido, pincho el bizcocho con un palillo, si sale seco está ya.
- Delicioso el bizcocho de naranja fácil sin gluten
Como resultando tenemos un bizcocho de naranja y almendras sin gluten además tierno y jugoso, es uno de nuestros bizcochos preferidos y además como habéis visto no tiene complicaciones. Espero que os haya gustado.
La miga se ve tan esponjosa y sin gluten! Me parece increíble lo bien que queda y me puedo imaginar su sabor.
Te comprendo, levantarse tan cansada como te acostaste y los médicos que siempre te dan alguna excusa (la niña, la mudanza, ...) pero vamos que nosotras nos quedamos igual.
así que a disfrutar de estos días cuando nos levantamos con energía y fuerzas :o)
Besos y cúidate mucho.
Palmiraen los ingredientes no pones huevos.
y al empezar la receta hablas de ellos.
¿cuantos van?Ya sabes que yo creo que tienes alguna cosita... ya que la gente se suele recuperar después de tanto tiempo con dieta.
Menos mal que estás cansada por qué nadie lo diría con lo que cocinas.
Este si que me lo comería ves 🙂
Telma 
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Que bueno!!
Que rico y jugoso tiene que quedar con el zumo de naranja, me ha encantado, eh.
Es que ...cuando te inspiras...lo clavas, eh! 😉
Muchos besos bonita
AH! Muy cierto lo que dices de nuestra celiaquia.