Revuelto de ajetes y jamón serrano

Preparar un revuelto de ajetes o de ajos tiernos con jamón serrano es muy fácil y además nos soluciona una comida o cena. Este revuelto de ajos tiernos lo podemos comer así tal cual, hacer bocadillos, rellenos por ejemplo de una empanadilla, en tostas o un rellenamos con este revuelto de ajetes con jamón serrano un par de rebanadas de pan de molde, untamos de mahonesa, añadimos el revuelto de ajos tiernos y cerramos con la otra rebanada.

Os dejo post con huevo en un sartén, quedan riquísimos: huevos turcos(Pinchar encima)

Acompañamiento del revuelto de ajetes y jamón serrano

Estos revueltos de ajetes con jamón serrano podemos acompañarlo de una ensalada, de unas rodajas de tomate, brócoli salteado, picos de pan... ¿vosotros con que alimentos los acompañaríais ? dejármelo en comentarios, me gustaría saberlo.

Cómo preparar revuelto de ajos tiernos

Ingredientes para preparar revuelto con ajos tiernos.

• Ajetes ( un manojo que vienen unos 9 0 10 )
• Una cebolla grande
• 2 dientes de ajo
• Sal
• Aceite
• Dos lonchas de jamón serrano
• 4 huevos
• 1 loncha de queso
• Pimienta negra molida
• Gambas peladas (opcional)

Preparación paso a paso

Lo primero para preparar el revuelto s picar la cebolla, los ajetes (bien limpios), el ajo en láminas y el jamón serrano.

En una sartén con un poco de aceite vamos rehogando los ajetes, el ajo y la cebolla, si añadimos gambas se las pongo ahora. Una vez que esté dorada la cebolla añadimos el jamón serrano en tacos, salteamos.

Por último añadimos los huevos, una pizca de sal, la pimienta y las lonchas de queso. Mezclamos todo bien hasta que estén cuajados los huevos. Solo queda disfrutar de este rico revuelto con ajos tiernos.

🥚 Revuelto de ajetes con jamón serrano

Pilar

Receta fácil y rápida, uno revuelto huevo con ajetes o ajos tiernos y jamón serrano. Además con un toque cremoso.

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Tiempo de preparación 5 minutos minutos

Tiempo de cocción 5 minutos minutos

Plato cena

Cocina España

Raciones 4

Equipo

• 1 Sartén

Ingredientes

  

• Manojo de ajetes
• 1 Cebolla grande
• Sal
• Aceite
• 1 Lonchas de queso
• 4 Huevos
• 2 Lonchas de jamón serrano
• Pimienta negra molida
• Gambas peladas opcional

Instrucciones

 

• Limpiamos los ajetes, los picamos, también la cebolla. Cortamos los ajos en láminas y el jamón en trocitos.
• Añadimos aceite en una sartén y salteamos la cebolla, los ajetes y el ajo, si usamos gambas ahora se las añado. Cuando este la cebolla casi dorada añadimos el jamón serrano y saltemos.
• Por último añadimos los huevos, la sal, la pimienta negra y el queso, removemos hasta que estén los huevos cuajados o medio cuajados como más os guste.
• ¡Espero que os gusten este revuelto de ajetes con jamón serrano!

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