Chips de calabaza en freidora de aire
¿Te gustan los snacks saludables y crujientes? ¿Quieres aprovechar la temporada de calabaza y preparar algo diferente con esta deliciosa verdura? Entonces te encantará esta receta de chips de calabaza en freidora de aire, una forma fácil y rápida de disfrutar de un picoteo sano y sabroso.
Los chips de calabaza en freidora de aire son una alternativa a las patatas fritas o a los snacks comerciales que suelen tener mucha grasa y sal. Con la freidora de aire, puedes conseguir unos chips crujientes y dorados con muy poco aceite y con el sabor dulce y suave de la calabaza.
Además, la calabaza es una verdura muy nutritiva, rica en fibra, vitaminas, minerales y antioxidantes. Tiene propiedades diuréticas, depurativas, saciantes y antiinflamatorias. Es ideal para cuidar la salud de la piel, el cabello, el sistema inmunológico y el digestivo.
En esta ocasión los chips de calabaza en freidora de aire son en forma de patatas fritas de calabaza, podéis prepararlos en el horno, os dejo una publicación donde explico como adaptar los tiempos: Adaptar de la freidora de aire al horno (Pinchar encima)
Más recetas con la freidora de aire aquí: RECETAS FREIDORA DE AIRE (Pinchar encima)
¿Habéis probado los bizcochos con calabaza? son deliciosos, os dejo el que preparamos el otro día: BIZCOCHO DE CALABAZA EN FREIDORA DE AIRE (Pinchar encima) Y si no habéis probado las cremas o los caldos con calabaza os lo dejo aquí también: CREMA DE CALABAZA Y MANZANA (Pinchar encima) y CALDO DE CALABAZA (Pinchar encima)
Preparar una mermelada de calabaza es muy fácil y está riquísima: MERMELADA DE CALABAZA (Pinchar encima)
Os aconsejo añadir un poco de aceite para freír las patatas fritas en la freidora de aire, puede ser en spray o con un pincel, nosotros solemos usar aceitera con brocha.
Os aconsejo algunas. Aceitera con brocha (Pinchar encima), Pulverizador de aceite (Pinchar encima) o Aceitera dispensador (Pinchar encima)
También usamos papel pergamino con agujeros que protege la cesta y al llevar agujeros pasa sin problemas el aire caliente de la freidora de aire. Papel pergamino para freidora de aire (Pinchar encima)
Si queréis conocer más accesorios complementarios para sacar todo el provecho de la freidora de aire, tenemos una publicación con varios accesorios ara las freidoras de aire ACCESORIOS FREIDORA DE AIRE (Pinchar encima)
La freidora de aire que usamos es una similar a estas de abajo, de doble cajetilla, pero podéis usar cualquiera.
¿Qué ingredientes usaremos para preparar chips de calabaza en freidora de aire?
La calabaza, la sal, el aceite y las especias, usé ajo en polvo, cebolla en polvo, pimienta negra molida, perejil y pimentón dulce, podemos añadir pimentón picante así le daremos ese toque picantón. Pero podéis añadir vuestras especias favoritas.
El truco para que los chips queden bien finos y crujientes es usar una mandolina o un pelador de patatas para cortar la calabaza en láminas delgadas. También puedes usar un cuchillo afilado, pero te llevará más tiempo y esfuerzo. Lo importante es que las láminas sean lo más uniformes posibles para que se cocinen por igual.
Vídeo receta del paso a paso para preparar unas patatas fritas en la freidora de aire
Os dejo la vídeo receta para ver como se preparar unos ricos chips de calabaza en freidora de aire y me alegraría mucho si os suscribís para no perderos ninguna receta nueva.
Ingredientes para chips de calabaza en freidora de aire
- Calabaza
- Sal
- Pimienta negra molida
- Ajo en polvo
- Cebolla en polvo
- Pimienta negra molida
- Pimentón dulce
- Perejil picado
Preparación de chips de calabaza en freidora de aire
- Una vez que tengas las láminas de calabaza listas, solo tienes que colocarlas en la cesta de la freidora de aire sin que se solapen, rociarlas con un poco de aceite en spray y espolvorearlas con sal, pimienta y las especias que hayas elegido. Luego programa la freidora a 200 ºC durante unos 10 minutos, dándoles la vuelta a mitad de tiempo
Si elejimos preparar los chips en tipo de patatas fritas en la freidora de aire será de esta manera:
- Partimos la calabaza en bastones.
- Una vez que la tenemos partida en bastones las reservamos mientras mezclamos las especias.
- Pincelamos con aceite de oliva los palitos de calabaza.
- Añadimos las especias y la sal.
- Precalentamos la freidora de aire.Tiempo 5 minutosTemperatura 200ºC
- Transcurrido este tiempo añadimos las patatas fritas de calabaza.Las extendemos bien.
- Tiempo 15 minutos.Temperatura 180ºC.Damos la vuelta a la mitad de la cocción.
Y ya está, en poco tiempo tendrás unos chips de calabaza en freidora de aire irresistibles, perfectos para comer solos o acompañados de alguna salsa como mayonesa, kétchup, mostaza o hummus. Puedes servirlos como aperitivo, como guarnición o como snack entre horas. Te sorprenderá lo buenos que están y lo fáciles que son de hacer.
Chips de calabaza en freidora de aire
Equipo
- 1 Freidora de aire
Ingredientes
- Calabaza
- Sal
- Pimienta negra molida
- Ajo en polvo
- Cebolla en polvo
- Pimienta negra molida
- Pimentón dulce
- Perejil picado
Instrucciones
- Partimos la calabaza en bastones.
- Una vez que la tenemos partida en bastones las reservamos mientras mezclamos las especias.
- Pincelamos con aceite de oliva los palitos de calabaza.
- Añadimos las especias y la sal.
- Precalentamos la freidora de aire.Tiempo 5 minutosTemperatura 200ºC
- Transcurrido este tiempo añadimos las patatas fritas de calabaza.Las extendemos bien.
- Tiempo 15 minutos.Temperatura 180ºC.Damos la vuelta a la mitad de la cocción.
- ¡Ya tenemos estas ricas patatas fritas de calabaza en la freidora de aire!
Vídeo
Notas
Cortar y pelar una calabaza
Podéis comprar la calabaza cortada y pelada, pero sale más económica comprando una pieza entera, os explico como prepararlas en casa.
Así que ya sabes, si quieres disfrutar de un picoteo saludable y delicioso con la freidora de aire, no dudes en probar esta receta de chips de calabaza. Es una forma diferente y original de consumir esta verdura tan versátil y nutritiva. Te aseguro que te encantarán y repetirás.
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