Patatas asadas en Freidora de aire

En casa nos encantan las patatas asadas en freidora de aire, además quedan espectaculares. El resultado es unas patatas crujientes por fuera y tiernas por dentro, además preparar las patatas en la AirFryer hace que gastemos menos electricidad que si usásemos el horno, al ser más pequeña la freidora sin aceite consumimos menos, porque poner un horno para pocas patatas no es muy eficiente, además no se porque pero me gustan más las patatas asadas en la freidora de aire.

He preparado muchas recetas de patatas en la freidora de aire como las patatas fritas en freidora sin aceite, patatas panaderas, patatas gajos y patatas Hasselback.

Hay una aparato muy curioso que me parece ideal para preparar patatas asadas en la freidora de aire o en el horno, es un ondulador de patatas, os dejo en enlace aquí:

ONDULADOR DE PATATAS (Pinchar encima)

Si buscáis más recetas en la freidora de aire Os dejo un RECOPILATORIO DE RECETAS CON LA FREIDORA DE AIRE (PINCHAR ENCIMA) y además ¿Quieres saber como elegir una freidora de aire y consejos de su uso? ELEGIR FREIDORA DE AIRE (PINCHAR ENCIMA)

Vídeo de las patatas asadas en freidora de aire

Os dejo el vídeo para ver como se preparan las patatas asadas en freidora de aire, además os animo a suscribiros para no perderos ninguna receta.

Ingredientes para preparar patatas asadas en freidora de aire

• 4 Patatas
• Sal
• Pimienta negra molida
• Aceite en spray

Preparación del paso a paso de las patatas asadas en freidora de aire

El primero paso para preparar las patatas asadas en freidora de aire es pelarlas y partirlas por la mitad, después las salpimentamos al gusto de cada uno, le añado un poco de aceite de oliva, es opcional.

Mientras tanto precalentamos la freidora de aire durante 5 minutos a 180ºC. Transcurrido este tiempo añadimos las patatas a la cesta de la freidora de aire.

Asamos durante unos 35 minutos a 180ºC, depende del tipo de patatas, del tamaño y de la freidora. Damos la vuelta a las patatas en la mitad de tiempo y vemos como van para comprobar el tiempo que les queda. Salen unas patatas asada en freidora de aire riquísimas, además un acompañamiento ideal.

PATATAS ASADAS EN FREIDORA DE AIRE

Pilar

💚 Cómo hacer patatas asadas en freidora de aire o airfryer quedando unas patata crujientes por fuera y tiernas por dentro. Deliciosas.

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Tiempo de preparación 5 minutos min

Tiempo de cocción 35 minutos min

Tiempo total 40 minutos min

Plato acompañamientos

Cocina España

Raciones 4

Equipment

• 1 Freidora de aire

Ingredientes

  

• 4 Patatas
• Sal
• Pimienta negra molida
• Aceite en spray

Elaboración paso a paso

 

• Pelamos y partimos por la mitad las patatas.
• Salpimientamos y añadimos un poco de aceite en spray.
  
• Precalentar la freidora 5 minutos a 180ºC.
• Añadir las patatas y freír 35 minutos a 180ºC.
  
• Dar la vuelta a la mitad de la cocción.
  
• El tiempo de las patatas depende de la clase de patatas y del tamaño.
  
• Deliciosas las patatas asadas en la freidora de aire
  

Video

Keyword patatas asadas en freidora de aire, recetas en freidora de aire

Para untar el aceite en las patatas asadas en freidora de aire y en otras recetas con la AirFryer uso una aceitera con pincel, es esta ACEITERA CON PINCEL viene muy bien para los alimentos en la freidora de aire.

Si estáis buscando accesorios para las freidoras de aire os dejo estos, siempre hay que comprobar las medidas de las freidoras.

ACCESORIOS FREIDORA DE AIRE ( varios)

Muy útil los papeles pergaminos pero siempre hay que usarlo con alimentos encima, porque en caso contrario con el aire de la freidora suben a la resistencia y se queman. Mucho cuidado.

PAPELES PERGAMINOS PARA FREIDORA DE AIRE

Cómo conservar las patatas asadas en freidora de aire

Para conservar las patatas asadas en freidora de aire, es importante seguir algunos pasos adecuados para mantener su frescura y sabor por más tiempo. Aquí hay algunas sugerencias para conservar las patatas asadas:

1. Enfriar adecuadamente: Después de asar las patatas, déjalas enfriar por completo antes de guardarlas. Esto evita que la humedad atrapada en el recipiente genere condensación y afecte la textura de las patatas.
2. Almacenamiento adecuado: Guarda las patatas asadas en un recipiente hermético o en una bolsa de plástico con cierre. Esto ayuda a prevenir la pérdida de humedad y protege las patatas de olores externos.
3. Refrigeración: Es recomendable refrigerar las patatas asadas para prolongar su vida útil. Coloca el recipiente sellado o la bolsa de plástico en el refrigerador. Asegúrate de que no estén expuestas a otros alimentos con olores fuertes, ya que podrían absorber esos olores.
4. Congelación: Si deseas conservar las patatas asadas por un período más largo, puedes congelarlas. Envuelve cada patata individualmente en papel de aluminio o papel film antes de colocarlas en una bolsa de congelación. Esto ayuda a evitar que se formen cristales de hielo y mantiene su sabor y textura. Cuando estés listo para comerlas, descongela las patatas en el refrigerador antes de recalentarlas.
5. Recalentar adecuadamente: Para disfrutar de las patatas asadas conservadas, es mejor recalentarlas en el horno, en la freidora de aire o en una sartén en lugar de usar el microondas. Esto ayuda a mantener su textura crujiente. Asegúrate de calentarlas completamente antes de consumirlas.

Recuerda que, aunque sigas estos pasos, las patatas asadas tienen una vida útil limitada y es recomendable consumirlas dentro de los 3-4 días posteriores a su preparación para garantizar la mejor calidad.

Patatas ideales para asar en freidora de aire

Existen varias variedades de patatas que son populares y recomendadas para asar en freidora de aire como en el horno. Aquí tienes algunas de las patatas más comunes que puedes encontrar en el país:

1. Patata Monalisa: Es una variedad muy popular en España, especialmente para asar. Tiene una piel fina y una textura cremosa en el interior. Las patatas Monalisa se doran bien en el horno y tienen un sabor delicioso.
2. Patata Agria: Esta variedad es ampliamente utilizada en España para diferentes preparaciones, incluyendo asar. Tiene una carne amarilla y un sabor muy sabroso. Las patatas Agria retienen bien su forma al asarlas y desarrollan una textura crujiente en el exterior.
3. Patata Kennebec: Otro tipo de patata común en España para asar es la variedad Kennebec. Tiene una piel clara y una carne blanca y suave. Las patatas Kennebec asadas resultan tiernas y tienen un sabor delicado.
4. Patata Red Pontiac: Esta variedad de patata tiene una piel roja y una pulpa firme y sabrosa. Es ideal para asar debido a su textura que se mantiene intacta al cocinarla. Las patatas Red Pontiac se doran bien y tienen un sabor delicioso.

Estas son solo algunas de las variedades de patatas que se encuentran comúnmente y que son excelentes para asar. Puedes encontrarlas en mercados y tiendas de alimentos frescos. Recuerda elegir patatas de calidad, frescas y sin daños visibles para obtener los mejores resultados al asarlas.

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