Tarta de queso en freidora de aire (AirFryer)

Name: Tarta de queso en freidora de aire
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Ingredients: 200 ml. Nata para montar; 100 gr. Harina (Puede ser común de trigo o como en nuestro caso mitad de harina de arroz y mitad harina tipo Maicena.); 3 Huevos; 100 gr. Azúcar; 300 gr. Queso de untar (Tipo Philadelphia); 3 Yogures griego (o Normales)

Qué ricas están las tartas de queso y en esta ocasión la vamos a preparar una tarta de queso en freidora de aire, además sino tenéis AirFryer podéis prepararla en el horno.

Si os gustan las tartas de queso os dejo el enlace a un post que preparé la tarta de queso la Viña en freidora de aire y otra tarta de requesón pero en el horno, de todas formas se adapta perfectamente a la freidora de aire.

Si queréis más recetas con la freidora de aire aquí: RECETAS FREIDORA DE AIRE (Pinchar encima), encontraréis gran variedad de recetas tanto dulces como saladas y además otra publicación con accesorios complementarios para la freidora de aire, si os interesa os dejo en enlace aquí: ACCESORIOS IDEALES PARA LA FREIDORA DE AIRE.

Acompañar la tarta de queso en freidora de aire

Podemos acompañar la tarta de queso en freidora de aire, añadiendo por encima mermelada, la de frambuesa queda muy rica pero cualquier otra como la de naranja, es ideal también con nata o helado.

¿Qué harina uso para la tarta de queso en la AirFryer?

Esta receta lleva 100 gr. de harina, podéis usar harina común de trigo, nosotros usamos mitad de harina de arroz y mitad de harina tipo Maizena para que sea sin gluten también. Cualquier harina le va bien.

Adaptar la tarta de queso en la freidora para prepararla en el horno

Podemos adaptar perfectamente la tarta de queso en AirFryer para prepararla en el horno, el tiempo necesario serán de 25 minutos a 190ºC, depende de la potencia de cada horno. De esta forma podéis disfrutar de esta deliciosa tarta de queso tanto con AirFryer como en el horno.

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El molde que usé es uno similar a este de 20 cm : Molde desmontable. Hay otros dos moldes estupendos para postres en la freidora de aire: Molde Lékué Savarín Espiral, Silicona, Rojo, 20 cm (pinchar encima). Os recuerdo que siempre hay que medir la cesta de la freidora con los accesorios.

VÍDEO RECETA DE LA TARTA DE QUESO EN FREIDORA DE AIRE

Os dejo la vídeo receta por si os apetece ver el vídeo de la tarta de queso en freidora de aire y si os animáis a suscribiros para no perderos ninguna receta nueva

Tarta de queso en freidora de aire

Ingredientes para preparar tarta de queso en freidora de aire

200 ml. Nata para montar
100 gr. Harina Puede ser común de trigo o como en nuestro caso mitad de harina de arroz y mitad harina tipo Maicena.
3 Huevos
100 gr. Azúcar
300 gr. Queso de untar Tipo Philadelphia
3 Yogures griego o Normales

Preparación de la tarta de queso AirFryer

El primer paso para preparar esta rica tarta de queso en freidora de aire es añadir a un recipiente el azúcar y los huevos.
Mezclamos bien.
Añadimos los yogures, el queso, la nata y tamizamos la harina antes de añadirla.
Mezclamos todo muy bien para que se integre los ingredientes de la tarta de queso.
Uso un molde de 20 cm, mi freidora es de 5.5 litros.Humedezco papel de horno, escurro bien y lo acoplo al molde.
Añado la mezcla.
Recorto los bordes del papel de horno que sobran.Mientras precaliento la freidora de aire.Tiempo 5 minutosTemperatura 205ºC o 200ºC
Llevo la masa de la tarta de queso a la freidora.En esta ocasión utilicé la freidora Cosori, elegí menú postres, ajusté el tiempo y la temperatura.Tiempo 30 minutos y la temperatura 160ºC
Si usamos el horno: Introducimos en el horno durante 25 minutos a 190º (depende del horno)
Transcurrido este tiempo, sacamos la cesta con el molde de la tarta y le pongo papel de aluminio alrededor del molde.Mucho cuidado de no quemarse y además tiene que estar bien ajustado el papel de aluminio al molde para que no se salga volando y se pegue a la resistencia quemándose el papel.
Volvemos a poner el molde con el papel de aluminio en la freidora.Tiempo10 minutos y la temperatura 160ºC.
De vez en cuando abro la freidora para comprobar que el papel de aluminio está bien (un par de veces lo comprobé).Le pongo este papel para que no salga demasiado dorada la tarta de queso pero podéis prescindir de él si nos gusta bien dorada.
Transcurrido este tiempo pinchamos un palillo a la tarta de queso, si sale seco ya está en su punto.
Una vez fría la tarta de queso desmontamos.

Solo nos queda disfrutar de esta rica tarta de queso en freidora de aire.

Tarta de queso en freidora de aire

Pilar

Cómo preparar una TARTA DE QUESO en la FREIDORA DE AIRE (AirFryer)

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Tiempo de preparación 10

Tiempo de cocción 40

Plato postre

Cocina España

Raciones 8 personas

Equipment

1 Freidora de aire

Ingredientes

200 ml. Nata para montar
100 gr. Harina Puede ser común de trigo o como en nuestro caso mitad de harina de arroz y mitad harina tipo Maicena.
3 Huevos
100 gr. Azúcar
300 gr. Queso de untar Tipo Philadelphia
3 Yogures griego o Normales

Elaboración paso a paso

En un recipiente añadimos el azúcar y los huevos.
Mezclamos bien.
Añadimos los yogures, el queso, la nata y tamizamos la harina antes de añadirla.
Mezclamos todo muy bien para que se integre los ingredientes de la tarta de queso.
Uso un molde de 20 cm, mi freidora es de 5.5 litros.
Humedezco papel de horno, escurro bien y lo acoplo al molde.
Añado la mezcla.
Recorto los bordes del papel de horno que sobran.
Mientras precaliento la freidora de aire.
Tiempo 5 minutos
Temperatura 205ºC o 200ºC
Llevo la masa de la tarta de queso a la freidora.
En esta ocasión utilicé la freidora Cosori, elegí menú postres, ajusté el tiempo y la temperatura.
Tiempo 30 minutos
Temperatura 160ºC
Si usamos el horno:
Introducimos en el horno durante 25 minutos a 190º (depende del horno)
Transcurrido este tiempo, sacamos la cesta con el molde de la tarta y le pongo papel de aluminio alrededor del molde.
Mucho cuidado de no quemarse y además tiene que estar bien ajustado el papel de aluminio al molde para que no se salga volando y se pegue a la resistencia quemándose el papel.
Volvemos a poner el molde con el papel de aluminio en la freidora.
Tiempo 10 minutos
Temperatura 160ºC
De vez en cuando abro la freidora para comprobar que el papel de aluminio está bien (un par de veces lo comprobé).
Le pongo este papel para que no salga demasiado dorada la tarta de queso pero podéis prescindir de él si nos gusta bien dorada.
Transcurrido este tiempo pinchamos un palillo a la tarta de queso, si sale seco ya está en su punto.
Una vez fría la tarta de queso desmontamos.
¡Deliciosa tarta de queso en freidora de aire!