Torreznos en freidora de aire

¿Te gustan los torreznos? ¿Sabías que puedes prepararlos en tu freidora de aire y conseguir un resultado crujiente y delicioso? En este artículo te voy a enseñar cómo hacer torreznos en freidora de aire de forma fácil y rápida. Además, te voy a contar algunos trucos para que queden perfectos y algunos consejos para disfrutarlos al máximo.

Los torreznos son un plato típico de la gastronomía española, especialmente de la provincia de Soria. Se trata de trozos de panceta de cerdo adobados con sal, pimentón y ajo, que se fríen en abundante aceite hasta que quedan dorados y crujientes. Son un aperitivo muy sabroso y energético, ideal para acompañar con una caña o un vino.

Sin embargo, los torreznos también tienen algunas desventajas: son muy calóricos, pueden resultar pesados para el estómago y requieren mucho aceite para su elaboración. Por eso, una alternativa más saludable y es hacerlos en la freidora de aire.

Ya nos gustaban los torreznos pero así en la freidora aun más, pero a parte de torreznos también tenemos unas orejas de cerdo que están la mar de ricos y unos morros de cerdo. Deliciosos

Usar aceite o no para preparar unos torreznos en freidora de aire

Para freír torreznos en freidora de aire no es necesario usar aceite porque ya son bastantes grasosos. Simplemente con sal ya quedan perfectos.

Os dejo una publicación de accesorios para freidora de aire que so complentarios para sacar todo el provecho de ella, son una variedad seleccionada que voy aumentando poco a poco.

Vídeo receta para preparar torreznos en freidora de aire

Si os interesa os pongo el vídeo de la receta de torreznos en freidora de aire, además os animo a suscribiros para no perderos ninguna receta.

En este vídeo he usado tocino de cerdo(es más económico) pero os recomiendo la panceta ya adobada, que es la que he utilizado en esta publicación. Exactamente una panceta adobada para torreznos que venden en Mercadona, pero podéis usar cualquier otra.

Ingredientes para torreznos en freidora de aire

• Panceta adobada o tocino de cerdo
• Sal (si la panceta es adobada ya no hace falta usar sal)

Preparación de torreznos freidora de aire

• El primer paso para hacer torreznos freidora de aire es partir en tiras la panceta adobada o el tocino. De grandes a vuestro gusto, si es tocino las hago más finas,en cambio la panceta adobada como de un centímetro, pero eso al gusto de cada uno.
• Añadir sal si no es adobada (También podemos hacer un adobo con pimentón, sal y pimienta negra molida, otra opción es añadir a este adobo ajo en polvo y cebolla.)
• Precalentar la freidora de aire 2 minutos a 180ºC. A veces no la precaliento.
• Poner la panceta en la cesta de la freidora de aire.
• Temperatura 180ºC. Tiempo 14 minutos por cada lado.Hasta que veamos que está crujiente.

Imprimir la receta de torreznos freidora de aire

Os dejo la opción de imprimir la receta de torreznos en freidora de aire para tenerlo a mano y además podéis añadirlo a vuestro pin de Pinterest.

Torreznos en freidora de aire

Pilar

¿Sabías que ahora puedes disfrutar de unos irresistibles torreznos en freidora de aire crujientes y saludables utilizando tu freidora de aire? Si eres amante de estos deliciosos aperitivos y deseas descubrir cómo prepararlos de manera sencilla y sin renunciar al sabor tradicional

Imprimir receta Fijar la receta

Tiempo de preparación 4 minutos minutos

Tiempo de cocción 14 minutos minutos

Tiempo Total 18 minutos minutos

Plato carnes

Cocina España

Raciones 4

Equipo

• 1 Freidora de aire

Ingredientes

  

• Panceta adobada o tocino de cerdo En esta ocasión he usado panceta adobada. En el vídeo fue tocino de cerdo. Las dos opciones está riquísimas.
• Sal Si usamos tocino de cerdo.

Instrucciones

 

• Nuestra panceta adobada viene en una pieza.
  
• Partir en tiras la panceta adobada o el tocino.
  
• Añadir sal. Si es tocino de cerdo, También podemos hacer un adobo con pimentón, sal y pimienta negra molida, otra opción es añadir a este adobo ajo en polvo y cebolla.
• Poner la panceta en la cesta de la freidora de aire.
  
• Temperatura 180ºC.

  Tiempo 14 minutos por cada lado.

  Damos la vuelta en la mitad del tiempo.

  Dejamos que se haga hasta que esté crujiente pero no seca por dentro.

  Depende de la freidora y del tamaño de los torreznos.
  
• Deliciosos los torreznos en freidora de aire
  

Vídeo

Palabra clave torreznos en freidora de aire

Trucos y consejos para hacer torreznos en freidora de aire

• Para un toque extra crujientes: para ello, saca los trozos de torreznos de la cesta y ponlos sobre un plato con papel absorbente para eliminar el exceso de grasa. Luego, vuelve a meterlos en la cesta y programa la freidora a 200 ºC durante 5 minutos más, para que queden bien crujientes.
• Si quieres que los torreznos queden más jugosos por dentro, puedes añadir un poco de agua al fondo de la cesta antes de cocinarlos.
• Para que los torreznos queden más picantes, puedes usar pimentón picante o añadir una pizca de cayena al adobo.
• Para unos torreznos más aromáticos, puedes añadir alguna hierba como tomillo, romero o laurel al adobo.
• Y si quieres conservar los torreznos para otro día, puedes guardarlos en un recipiente hermético en la nevera durante unos días o en el congelador durante unos meses. Para recalentarlos, solo tienes que meterlos en la freidora a 180 ºC durante unos minutos.

Como ves, hacer torreznos en freidora de aire es muy fácil y te permite disfrutar de este plato tradicional con menos grasa y menos calorías. Además, es una forma de aprovechar tu freidora de aire para preparar otras recetas deliciosas y saludables. ¿Te animas a probarlo?

¡Disfruta de tus torreznos crujientes y sabrosos! Recuerda que cada freidora de aire es diferente, así que es posible que tengas que ajustar un poco el tiempo y la temperatura para encontrar la combinación perfecta para tus torreznos.

Os animo a dejarme un comentario y alguna estrellita si os ha gustado estos torreznos en freidora de aire además si tenéis alguna sugerencia o duda.