Chips de aguacate crujientes

Hola venimos con una receta de aguacate y son estos chips de aguacate crujientes os cuales los acompañamos de una rica salsa de mostaza y miel. Esta salsa se prepara muy fácilmente y hace una combinación de sabores que son un regalo para el paladar.

Tomar aguacate frecuentemente es muy beneficioso para la salud gracias a todas sus propiedades,mejoraremos nuestro sistema inmunológico, con efecto antioxidantes, saciantes, perfecto para mantener la piel joven, nivela la presión arterial etc.

Os dejo una receta de aguacate pero dulce: Mousse de aguacate(pinchar encima)

Acompañamiento para los chips de aguacate crujientes

A parte de acompañarlo con la salsa de mostaza y miel (pinchar encima) otros acompañamientos ideales son con un buen alioli o mahonesa, también con una buena ensalada quedaran deliciosos los chips de aguacate.

Para ver la vídeo receta del paso a paso para preparar chips de aguacate

Os dejo el vídeo por si os apetece ver esta receta de aguacate, los deliciosos chips de aguacate crujientes y además os animo a suscribiros para no perderos ninguna receta nueva.

Receta de aguacate: Chips de aguacate crujientes con salsa de mostaza y miel

Ingredientes para preparar chips de aguacate

• Aguacate
• Harina de arroz
• Sal

Para la salsa de los chips de aguacate

• 1 cucharada sopera de mostaza
• 2 cucharadas soperas de mahonesa
• 1 cucharada sopera de miel
• 1 cucharadita de pimienta negra molida
• Semillas de sésamo

Preparación paso a paso

Lo primero para preparar los chips es abrir el aguacate, lo partimos a lo largo, giramos, a veces sale el hueso solo, otras veces solo hay que darle un golpe seco con el cuchillo y girar el hueso sale enseguida. Quitamos la piel del aguacate y ahora lo partimos en tiras, les añadimos sal y pimienta negra, pasamos por la harina y por último freímos los aguacates en aceite bien caliente.

Cuando estén fritos sacamos los chips de aguacate a un plato que tiene papel absorbente para eliminar todo lo que podamos el aceite sobrante.

Ahora vamos a la salsa para acompañar esta receta de aguacate. En un recipiente incorporamos la mahonesa, la mostaza, la miel y la pimienta negra.  Batimos y luego ya le echamos las semillas de sésamo al gusto y mezclamos.

A disfrutar de estos chips de aguacate crujientes con salsa de mostaza y miel, queda con un sabor delicioso, os animo a probarlos, además podéis preparar los chips en el horno para no añadirles calorías.

Os dejo la receta de chips de aguacate crujientes para que podáis imprimirla o guardarla en vuestro pin de Pinterest, de esta manera se más fácil verla y tenerla a mano.

Receta de chips de aguacate crujientes 🥑

Pilar

🥑 Cómo preparar unos chips de aguacate crujientes además lo acompañamos de una rica salsa de mostaza.

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Tiempo de preparación 5 minutos minutos

Tiempo de cocción 5 minutos minutos

Plato aperitivos

Cocina España

Raciones 2

Equipo

• 1 Sartén

Ingredientes

  

• Aguacates
• Harina de arroz u otra
• Sal
• Para la salsa:
• 1 cucharada de mostaza
• 1 cucharada de mahonesa
• 1 cucharadita Pimienta negra molida
• Semillas de sésamo

Instrucciones

 

• Para preparar los chips de aguacate crujientes lo primero que vamos a hacer es vaciar los aguacates, su carne lo partimos en tiras, les añadimos sal y pimienta negra.

  Los freímos en abundante aceite caliente y después lo sacamos a un plato con papel absorbente y así quitamos el exceso de aceite.

  Podemos asarlos en el horno pincelando por cada chips un poco de aceite.
• Para hacer la salsa de los chips crujientes de aguacate añadimos en un bol la mostaza, la miel, la mahonesa y la pimienta negra, batimos todo, después añadimos semillas al gusto.
• Acompañamos los chips de aguacate crujiente con esta rica salsa.

Palabra clave aguacate, chips de aguacate crujientes

¡Espero que os haya gustado!😘